Resep Ayam Goreng Mentega, Cocok untuk Menu Buka Puasa di Rumah

Name: Resep Ayam Goreng Mentega, Cocok untuk Menu Buka Puasa di Rumah
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/2 kg daging ayam; 1 sdm mentega; 1/2 buah bawang bombay; 2 siung bawang putih; 1 buah jeruk nipis; 1½ sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 1½ saus tomat; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt jinten bubuk; 1 sdt gula pasir; 1 sdt garam; Air hangat secukupnya; Minyak goreng secukupnya

17 Mar 2025, 08:15 WIB

Intinya Sih

Masakan ayam selalu menggugah selera dan terus bermunculan resep baru.
Resep ayam goreng mentega mudah dibuat dengan bahan utama daging ayam.
Ada tips tambahan untuk memasak agar rasa lebih nikmat dan bumbu meresap sempurna.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Masakan yang menggunakan daging ayam selalu menggugah selera dan minat untuk mencicipinya. Tidak heran berbagai resep masakan yang menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya terus bermunculan.

Nah, di bawah ini ada resep masakan yang menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya, yakni ayam goreng mentega. Cara membuatnya mudah dan bisa kalian jadikan referensi untuk menu berbuka puasa di rumah. Langsung saja simak resep lengkapnya di bawah ini.

Bahan-bahan Membuat Ayam Goreng Mentega
Ilustrasi daging ayam (pixabay.com/RitaE)
1. 1/2 kg daging ayam
2. 1 sdm mentega
3. 1/2 buah bawang bombay
4. 2 siung bawang putih
5. 1 buah jeruk nipis
6. 1½ sdm kecap manis
7. 1 sdm saus tiram
8. 1½ saus tomat
9. 1/2 sdt kaldu bubuk
10. 1/2 sdt jinten bubuk
11. 1 sdt gula pasir
12. 1 sdt garam
13. Air hangat secukupnya
14. Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Ayam Goreng Mentega
Ilustrasi menumis bawang (pixabay.com/hidepose)
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong, goreng hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan mentega di wajan. Setelah menteganya cair, masukkan bawang putih dan bawang bombay.
4. Setelah bawang mulai layu dan wangi lanjut masukkan daging yang sudah digoreng setengah matang tadi.
5. Tuang sedikit air agar tidak terlalu kering.
6. Masukkan kecap manis, saus tiram, saus tomat, jinten bubuk, kaldu bubuk, gula, dan garam. Aduk rata.
7. Masak sebentar sampai ayam matang dan bumbu meresap sempurna.
8. Beri perasan air jeruk nipis, aduk-aduk sebentar.
9. Angkat dan pindahkan ke dalam wadah.
10. Ayam goreng mentega siap untuk disajikan.
Tips Membuat Ayam Goreng Mentega
Ilustrasi memotong daging ayam (pixabay.com/congerdesign)
1. Gunakan daging ayam potong yang masih segar dan baik agar tidak mempengaruhi rasa dari masakan.
2. Kalian bisa merebus daging ayam terlebih dahulu. Jika kalian merebus daging bisa tambahkan kunyit dan bawang putih geprek untuk menambah aroma.
3. Kalau kalian merebus daging ayam terlebih dahulu, kalian tidak perlu lagi menggorengnya agar daging tidak menjadi keras.
4. Kalian bisa tuangkan sedikit minyak goreng saat menumis ayam agar kuahnya menjadi lebih kental dan lebih gurih.
Bagaimana? Cara membuatnya sangat mudah, bukan? Kalian bisa langsung mencobanya untuk dijadikan menu berbuka puasa di rumah.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.