Resep Ayam Goreng Saus Asam Jawa, Bumbu Meresap Sempurna!
Kamu lapar tapi malas masak? Coba bikin ayam goreng saus asam jawa saja, deh. Selain proses pembuatannya simpel dan tak makan banyak waktu, bahan-bahan yang dibutuhkan juga tak terlalu banyak.
Perpaduan rasa asam yang segar dengan gurihnya ayam goreng akan meningkatkan selera makan. Disantap bersama sepiring nasi hangat jadi lebih nikmat, lho.
Kalau sudah tak sabar ingin segera membuatnya, langsung simak resep ayam goreng saus asam jawa berikut ini, ya. Bumbunya meresap sampai ke tulang!
Bahan Ayam Goreng Saus Asam Jawa
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam, potong-potong
- 2 sendok makan air perasan jeruk nipis
- ½ sendok teh merica
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan kecap manis
- minyak untuk menggoreng secukupnya
Bahan saus asam jawa:
- 3 sendok makan air asam jawa
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus sambal
Cara Membuat
- Siapkan wadah berukuran besar. Campur ayam dengan air perasan jeruk nipis, merica, kecap manis, dan garam. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
- Siapkan wajan, lalu tuang minyak dan panaskan. Masukkan ayam yang sudah diberi bumbu. Goreng hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan.
- Untuk saus, siapkan wajan yang sudah dicuci. Campur semua bahan saus dalam wajan dan masak hingga mendidih.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam saus. Aduk rata hingga saus meresap sempurna.
- Ayam goreng saus asam jawa siap dihidangkan.
Tips Membuat Ayam Goreng Saus Asam Jawa
- Pastikan daging ayam sudah dalam keadaan kering sebelum digoreng agar hasilnya lebih renyah.
- Gunakan minyak cukup banyak untuk menggoreng agar ayam matang merata.
- Jika suka pedas, tambahkan lebih banyak saus sambal sesuai selera. Kamu juga bisa menyajikannya dengan taburan bubuk cabai, lho.
Saran Penyajian
- Nikmati kelezatan ayam goreng saus asam jawa bersama nasi putih hangat yang dihidangkan dengan taburan daun seledri segar.
- Untuk hidangan yang sehat dan lezat, sajikan ayam goreng saus asam jawa dengan sayuran panggang, seperti wortel dan brokoli.
- Untuk kombinasi rasa yang unik, kamu juga bisa menyajikan ayam goreng saus asam jawa di atas mi goreng pedas.
Semoga resep ayam goreng saus asam jawa di atas bisa memuaskan selera kamu dan memberikan pengalaman memasak tak terlupakan. Selamat menikmati ayam goreng saus asam jawa yang lezat ini bersama keluarga, ya!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
