Resep Ayam Goreng Saus Madu ala Korea, Rasanya Seenak di Restoran!
Bagi para penggemar drama Korea pasti sudah tak asing lagi dengan ayam goreng saus madu yang biasanya muncul dalam adegan saat pemerannya sedang makan. Melihat dari bagaimana pemeran tersebut makan, pastilah ayam goreng saus madu memiliki rasa yang sangat lezat. Terbukti hal tersebut sampai membuat kita yang menontonnya ikut merasa lapar.
Tanpa perlu jauh-jauh ke Negeri Ginseng, kamu juga bisa membuat sendiri ayam goreng saus madu ala Korea, lho. Gurih dan renyahnya ayam goreng serta rasa manis dan lengket saus madu dijamin tak kalah dengan yang ada di Korea. Selengkapnya, berikut resep ayam goreng saus madu ala Korea yang bisa langsung dibuat saat ini.
Bahan Ayam Goreng Saus Madu ala Korea
- 500 gram ayam, potong sesuai selera
- 3 sendok makan madu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Lada, secukupnya
- Garam, secukupnya
- Tepung bumbu untuk melapisi ayam, secukupnya
- 2 sendok makan saus soya
- 1 sendok teh kecap inggris
- 1 sendok teh minyak wijen
- Minyak goreng, secukupnya
Cara Membuat Ayam Goreng Saus Madu ala Korea
- Siapkan wadah berukuran besar. Masukkan ayam, madu, saus soya, minyak wijen, bawang putih, lada, garam, dan kecap inggris. Aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu.
- Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging.
- Gulingkan ayam dalam tepung bumbu hingga seluruh permukaan ayam tertutupi oleh tepung.
- Siapkan wajan. Tuang minyak dan panaskan. Masukkan ayam. Goreng hingga matang atau warnanya berubah menjadi kuning keemasan.
- Angkat ayam setelah matang. Tiriskan dan ayam goreng saus madu ala Korea siap disajikan.
Tips Memasak
- Pastikan ayam sudah benar-benar kering sebelum dilapisi tepung untuk hasil yang lebih renyah.
- Gunakan nyala api sedang saat menggoreng agar ayam matang merata tanpa terlalu cepat gosong.
- Jangan lupa untuk meratakan saus pada ayam setelah digoreng untuk cita rasa lebih yang kaya.
Saran Penyajian
- Sajikan ayam goreng saus madu ala Korea selagi hangat untuk mendapatkan sensasi rasa terbaik.
- Hidangkan dengan nasi putih hangat dan taburan wijen sangrai untuk tambahan cita rasa yang lebih kaya.
- Tambahkan potongan daun bawang sebagai hiasan untuk menyempurnakan tampilan hidangan.
Nikmati kelezatan cita rasa ala Korea yang autentik dalam hidangan ayam goreng ini. Cocok dinikmati bersama keluarga atau saat ada acara spesial. Selamat mencoba!
