Resep Ayam Gulung Telur, Sajian Lezat untuk Bekal Anak-anak
Anak-anak mulai gak selera makan? Tenang saja, kamu bisa berkreasi dengan menu ayam gulung telur. Sesuai namanya, olahan satu ini berbahan dasar ayam dan telur sehingga kaya protein.
Mirip dengan frozen food, berikut ini resep ayam gulung telur yang disukai anak-anak. Pastinya lebih enak dan higienis karena dibuat dengan tangan sendiri. Yuk, cobain resepnya!
Bahan-bahan membuat ayam gulung telur
Bahan telur dadar:
- 2 butir telur
- 2 sdm tepung krispi
- 2 sdm air
Bahan adonan ayam:
- 250 gram dada ayam giling
- 2 sdm tepung krispi
- 1 butir telur
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt gula
- 1/4 sdt merica bubuk
Cara membuat:
- Campurkan bahan telur dadar, lalu kocok hingga rata. Setelah itu, panaskan teflon dengan minyak secukupnya dan buat dadar tipis. Ulangi hingga telur habis, sisihkan.
- Campurkan semua bahan adonan ayam, lalu haluskan dengan blender atau food processor.
- Isi telur dadar dengan adonan ayam, lalu gulung. Ulangi cara ini hingga adonan habis.
- Kukus ayam gulung telur selama 20 menit hingga matang, lalu dinginkan.
- Kalau sudah dingin, potong ayam gulung telur sesuai selera dan goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.
- Angkat dan sajikan ayam gulung telur.
Tips memasak:
- Gunakan teflon antilengket saat membuat telur dadar, supaya lebih mudah saat memasaknya.
- Kalau telurnya mudah robek saat digulung, kamu bisa menambahkan satu lapis lagi supaya lebih tebal dan kokoh.
- Selain digoreng langsung, kamu juga bisa mencelupkannya ke dalam telur lagi saat mau digoreng, sehingga lebih mirip rolade.
Itu dia resep dan cara membuat ayam gulung telur yang enak banget. Anak-anak pasti suka hingga ludes tak bersisa. Semoga berhasil!
