5 Resep Babi Paling Enak untuk Tahun Baruan, Yummy!

14 Des 2023, 09:09 WIB

Ilustrasi babi panggang (instagram.com/sasmitaedo)

Selain seafood dan daging sapi, daging babi bisa menjadi opsi makanan Tahun Baru yang tepat untukmu. Teksturnya yang juicy dan rasanya yang gurih membuatnya cocok diolah jadi hidangan apa saja.

Nah, berikut kami bagikan beberapa resep babi untuk malam Tahun Baruan yang simpel dan cocok untuk disantap ramai-ramai. Semua teman-temanmu pasti langsung ketagihan dibuatnya. Intip bersama, yuk!

1. Resep Babi Panggang

Ilustrasi babi panggang (instagram.com/kitchen_raf)

Bahan-bahan:

250 gram daging babi
4-5 siung bawang merah, haluskan
2-3 siung bawang putih, haluskan
1,5 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt soda kue, opsional
1/2 buah jeruk nipis
mentega secukupnya untuk memanggang

Cara membuat:

Cuci bersih daging babi, lalu beri perasanan jeruk dan masukkan semua bahan, kecuali mentega. Ratakan dan diamkan minimal selama 30 menit.
Sambil menunggu, panaskan teflon, oven, atau pemanggang.
Setelah panas, masukkan mentega secukupnya dan panggang daging babi. Tutup dan periksa babi setiap lima menit sekali. Balik dan olesi lagi dengan mentega.
Jika dirasa sudah matang, angkat dan iris tipis daging babi.
Sajikan bersama saus cocolan favoritmu.