Resep Bakpao Onigiri dengan Karakter Lucu, Ide Camilan untuk Si Kecil!
Ketika ingin membuat camilan untuk anak-anak, kita harus pintar-pintar menyesuaikan seleranya. Membuat camilan berbentuk karakter kartun atau hewan adalah salah satu cara yang bisa diterapkan.
Bakpao menjadi salah satu makanan empuk yang bisa disajikan untuk anak-anak. Bakpao yang satu ini akan dikreasikan dengan bentuk karakter onigiri yang menggemaskan, lho. Simak caranya di bawah ini, yuk!
1. Siapkan bahan-bahan
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung kotobuki
- 50 gram gula halus putih
- 120 ml air dingin
- 10 gram susu bubuk
- 30 gram mentega putih
- 2 gram ragi instan
- ¼ sdt garam
Pelengkap:
- Charcoal bubuk
- Edible stamp
2. Mixer adonan bakpao
Untuk membuat adonan bakpao, masukkan tepung, gula, susu bubuk, ragi, dan garam dalam satu wadah. Mixer campuran bahan dengan kecepatan sedang sampai tercampur merata.
3. Buat adonan menjadi kalis
Tuangkan air dingin secara bertahap ke dalam adonan sambil tetap di-mixer. Masukkan mentega lalu mixer lagi sampai adonan menjadi kalis. Angkat adonan dan letakkan pada papan tatakan.
4. Bentuk bakpao menjadi karakter onigiri
Ambil adonan bakpao lalu beri charcoal bubuk. Bulatkan adonan dan bentuk sedemikian rupa membentuk onigiri. Lakukan langkah ini sampai adonan habis, setelah itu diamkan hingga mengembang dua kali lipat.
5. Kukus sampai matang
Terakhir, kukus bakpao pada kukusan yang tutupnya sudah dibungkus kain serbet selama 12 menit dengan api sedang. Angkat bakpao lalu buat wajah karakter onigiri dengan edible stamp. Sajikan bakpao saat masih hangat.
Bakpao karakter onigiri yang menggemaskan siap dihidangkan untuk anak tercinta, deh. Membuatnya cukup mudah, 'kan? Tunggu apalagi, segera praktikkan, yuk!
