Resep Bolu Combo 3 Rasa yang Lezatnya Tiada Tara!
Bolu combo 3 rasa ini jadi pilihan tepat buat kamu yang suka variasi dalam satu gigitan! Coba bayangkan, kamu bisa menikmati tiga rasa bolu yang enak, yaitu cokelat, stroberi, dan pandan dalam satu kue. Gak cuma lezat, bolu ini juga punya tekstur lembut dan moist yang bikin setiap potongannya selalu lumer di mulut.
Pengin coba bikin di rumah? Tenang saja, bahan-bahannya gampang banget ditemukan, dan cara membuatnya juga cukup simpel. Dijamin, sekali coba, kamu pasti bakal ketagihan dengan rasa bolu yang penuh kejutan ini! Siap-siap deh kue ini bakal jadi favorit keluarga!
Bahan Bolu Combo 3 Rasa
- 5 butir telur ukuran sedang
- 12 sdm gula pasir
- 1 sdt emulsifier
- 17 sdm tepung terigu protein sedang
- 6 sdm susu kental manis
- 65 ml santan instan
- 15 sdm minyak sayur
- 1 sdm pasta pandan
- 1 sdm pasta stroberi
- 1 sdm pasta cokelat
Cara Membuat Bolu Combo 3 Rasa
- Masukkan telur, gula pasir, dan emulsifier. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak kurang lebih 7 sampai 10 menit.
- Masukkan tepung terigu, susu kental manis, santan, dan minyak sayur. Aduk balik hingga rata.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian. Tambahkan pasta cokelat, pandan, dan stroberi 1 sendok makan per bagian. Aduk hingga rata.
- Tuang adonan cokelat ke loyang 20x20 cm yang sudah dioles margarin. Kukus 10 menit. Tambahkan adonan pandan, kukus lagi 10 menit, lalu tambahkan adonan stroberi dan kukus 20 menit.
- Gunakan api kecil cenderung sedang. Tes tusuk untuk memastikan matang. Angkat, dinginkan, lalu potong sesuai selera.
Tips Membuat Bolu Combo 3 Rasa
- Gunakan tepung terigu protein sedang dan telur segar untuk hasil bolu yang empuk dan lembut.
- Jangan overmixed adonan agar tekstur bolu tetap ringan dan tidak bantat.
- Untuk menghasilkan tiga rasa, bagi adonan dan campurkan bahan seperti cokelat, matcha, dan vanila dengan takaran yang pas agar rasanya seimbang.
- Setelah matang, biarkan bolu agak dingin sebelum dipotong agar teksturnya lebih rapat dan mudah dipotong.
Dengan perpaduan tiga rasa yang unik dan lezat, bolu combo 3 rasa ini memang pilihan tepat untuk memanjakan lidah. Mudah dibuat, enak, dan pastinya bisa jadi teman seru untuk berbagai kesempatan. Jadi, gak ada alasan lagi buat gak mencoba resep ini di rumah!
