Resep Bolu Susu Khas Lembang tanpa Mixer, Bisa Bikin di Rumah

Bolu susu yang legit sangat cocok dijadikan teman ngopi di pagi atau sore hari. Bolu susu sendiri merupakan salah satu oleh-oleh khas Lembang yang cukup terkenal. Namun, kamu gak perlu jauh-jauh ke sana untuk sekadar menyantapnya.
Tekstur bolu susu lembut dan bercita rasa susu yang kuat. Ini tentu akan membuat siapapun tak cukup bila hanya makan sepotong saja. Apalagi dengan taburan topping di atasnya, bikin lidah langsung bergoyang.
Bolu kukus khas Lembang bisa dibuat sendiri di rumah dengan peralatan sederhana dan tanpa mixer. Bahan-bahannya cukup telur, tepung terugu, susu bubuk, dan beberapa bahan tambahan lain yang mudah untuk didapatkan. Kira-kira seperti apa resep bolu susu khas Lembang dan cara buatnya? Simak di bawah ini!
Bahan Bolu Susu Khas Lembang
Bahan:
- 1 butir telur
- 3 sdm gula pasir
- 1/4 sdt emulsifier
- 5 sdm tepung terigu
- 1,5 sdm susu bubuk putih
- 1/2 sdt baking powder
- 1,5 sdm susu kental manis
- 3 sendok makan air
- 3 sendok makan minyak
Topping:
- Butter cream secukupnya
- Keju parut secukupnya