Resep Brandy Sour yang Segar dan Halal, Mudah Dibuat di Rumah!

11 Jan 2022, 12:52 WIB

ilustrasi hidangan brandy sour halal (tasteatlas.com)

Nama brandy sour tentunya sudah tidak asing lagi kebanyakan orang. Hal ini karena memang brandy sour merupakan minuman dingin yang disajikan dengan menggunakan brandy atau minuman beralkohol dan juga campuran lemon di dalamnya yang sudah sangat populer.

Minuman ini umumnya memang menggunakan bahan beralkohol yang membuat kandungannya jadi tidak halal. Oleh sebab itu, tidak semua orang dapat menikmati menu ini dengan baik.

Namun, lewat kreasi berikut ini kamu bisa membuat brandy sour dengan versi yang lebih halal. Bila kamu penasaran untuk membuatnya sendiri di rumah, coba ikuti resep berikut ini, yuk!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi lemon (foodsguy.com)

Pastikan kamu sudah memiliki sederet bahan-bahan ini sebelum mulai membuat brandy sour, ya!

Bahan-bahan:

25 ml jus lemon, 1 buah lemon untuk penyajian
1 buah ceri maraschino, 15 ml sirup buah ceri
1/2 putih telur
50 ml jus peach
Es batu

2. Mengiris buah lemon dan buah ceri untuk garnish

ilustrasi mengiris lemon (thekitchn.com)

Buah lemon dan buah ceri merupakan dua buah segar yang digunakan dalam menu ini. Selain sebagai bahan utama, dua buah ini juga digunakan sebagai garnish.

Kamu dapat mengolah keduanya di awal agar nantinya memudahkan proses penyajian. Caranya adalah dengan memotong lemon dan ceri menjadi bagian yang berukuran kecil.

3. Mengocok semua bahan dengan shaker

ilustrasi menggunakan cocktail shaker (thespruceeats.com)

Menu ini tak kalah unik sebab menggunakan putih telur sebagai salah satu bahan campurannya. Cara pengolahannya pun dengan mencampurkan putih telur bersama jus lemon, sirup ceri, dan juga jus buah peach dalam satu shaker.

Kamu dapat mengocok shaker itu dengan kecepatan penuh. Cara ini diperlukan untuk memastikan semua bahan tercampur merata.

4. Tambahkan es batu dan kocok kembali shaker

ilustrasi menggunakan shaker (content.kegworks.com)

Tidak lengkap dalam menyajikan menu ini bila tampilannya tidak dingin. Kamu perlu menambahkan es batu ke dalam shaker untuk dikocok kembali bersama bahan-bahan sebelumnya.

Penambahan es batu akan membuat menu ini menjadi lebih dingin. Tentu saja akan memberikan kesegaran cita rasa tersendiri.

5. Sajikan selagi dingin dengan garnish yang telah disediakan

ilustrasi minuman brandy sour halal (dok. youtube.com/Visit Cyprus)

Jika semua bahan telah tercampur dengan merata, kamu dapat menuangkannya pada gelas saji. Kamu dapat menuangkannya secara perlahan agar tidak berlebihan.

Tambahkan pula garnish berupa irisan lemon dan ceri sebagai pemanis dalam menu ini. Tampilan yang lebih menarik tentunya bisa memanjakan mata dan lidah.

Cukup mudah membuat minuman segar ala brandy sour ini, bukan? Meski tidak menggunakan alkohol, minuman ini tentu tetap nikmat untuk dinikmati di segala momen kamu. Selamat mencoba, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.