Resep Brownies Cokelat Kacang Almond, Camilan Enak di Akhir Pekan

13 Feb 2022, 09:50 WIB

ilustrasi brownies cokelat kacang mede (instaagram.com/Donatpotong_tuban)

Brownies dapat dibuat dengan cara dipanggang ataupun dikukus. Kue ini dapat dengan mudah kamu temui di toko kue. Brownies bisa dikreasikan dengan berbagai variasi rasa dan topping kesukaanmu, seperti cokelat dan kacang almond misalnya.

Rasa cokelat yang manis dipadu gurihnya kacang almond menjadi kombinasi yang legit di mulut. Sekilas, kue ini sulit dibuat, tapi sebenarnya cukup mudah kamu bikin di rumah karena tidak membutuhkan begitu banyak bahan.

Daripada penasaran, langsung saja simak resep brownies cokelat kacang almond panggang berikut ini. Aromanya semerbak banget!

1. Siapkan bahan dan alat yang diperlukan

ilustrasi cokelat batangan (pixabay.com/Anete Lusina)

Bahan utama:

130 gram cokelat batangan
30 gram cokelat bubuk
50 gram margarin
50 gram minyak goreng
150 gram gula pasir
2 butir telur
110 gram tepung serbaguna

Bahan topping:

kacang almond secukupnya
cokelat chip secukupnya
meses cokelat secukupnya

2. Campurkan cokelat bubuk dan terigu serbaguna

ilustrasi cokelat batangan (pixabay.com/Cokolatetnica)

Siapkan wadah untuk mencampurkan cokelat bubuk dan tepung serbaguna. Usahakan menggunakan wadah cukup besar, ya. Wadah tersebut berguna agar tidak menumpahkan adonan saat diaduk nanti.

Campurkan kedua bahan hingga merata, lalu sisihkan. Kemudian, pecahkan dua butir telur di wadah yang berbeda. Jangan lupa tambahkan gula pasir dan mikser selama 5 menit sampai adonan terlihat memucat.

3. Panaskan cokelat batang dengan api sedang

ilustrasi melelehkan cokelat (pixabay.com/Perfectdaysphotography)

Potong kecil-kecil cokelat batang agar lebih mudah dilelehkan. Kamu bisa menggunakan cokelat batang jenis dark chocolate atau bisa juga disesuaikan dengan stok di kulkasmu.

Masukkan sedikit demi sedikit potongan cokelat batangan bersama dengan margarin dan minyak sayur. Pastikan kamu menggunakan api sedang agar cokelat tidak gosong. Terus aduk hingga cokelat dan bahan lainnya benar-benar tercampur.

4. Campur adonan tepung dengan lelehan cokelat

ilustrasi adonan cokelat siap dipanggang (pexels.com/Andres Ayrton)

Campurkan terlebih dahulu adonan telur dan terigu. Aduk menggunakan sendok sayur, pastikan adonan tidak ada yang menggumpal, ya.

Setelah merata, kamu bisa mikser adonan dengan cokelat leleh kurang lebih selama 1-2 menit. Jangan terlalu lama mengaduk adonan agar antara minyak dan cokelat tidak terpisah.

5. Tuang adonan ke loyang, lalu panggang

ilustrasi brownies cokelat kacang mede (instaagram.com/Browniechome)

Lapisi loyang bagian dalam menggunakan margarin. Ini berguna agar setelah matang, brownies lebih mudah terlepas.

Tuang adonan seluruhnya ke dalam loyang. Hentakkan loyang tiga kali supaya adonan lebih padat atau tidak berongga. Berilah hiasan berupa topping kacang almond, cokelat chip, dan meses sesuai seleramu.

Selanjutnya, panggang di oven selama 20 menit dengan suhu mencapai 160 derajat Celcius. Brownies cokelat kacang almond panggang siap untuk disajikan. Dalam satu loyang ini, kamu bisa mendapatkan 12-16 potong brownies, lho.

Bagi pemula, resep ini cukup mudah untuk dikreasikan dan dipraktikan. Bahan dan alatnya pun bisa dengan mudah kamu temui di rumah. Apakah kamu tertarik untuk mencobanya di rumah?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.