Resep Burrito Seenak Restoran, Snack Meksiko yang Mudah Dibuat
Jika kamu sedang ingin membuat makanan ringan yang mudah dan cepat, cobalah membuat burrito ala restoran! Burrito merupakan hidangan asal Meksiko yang populer di dunia.
Sekilas bentuknya mirip kebab. Namun, burrito bisa disesuaikan dengan berbagai isian favoritmu, seperti daging sapi, ayam, atau vegetarian. Tak hanya cocok untuk makan siang, burrito juga bisa menjadi pilihan praktis untuk bekal ke sekolah atau kantor.
Ingin menikmati burrito seperti di restoran tanpa harus keluar rumah? Yuk, coba buat burrito ala restoran di dapurmu sendiri dengan resep berikut!
Bahan Burrito ala Restoran
- 10 lembar kulit tortila
- mayones secukupnya
- keju cheddar secukupnya
- daun ketumbar secukupnya, iris
Bahan Isi:
- 250 gram daging sapi cincang
- 10 sdm nasi
- 1/2 siung bawang bombay, iris
- 1/2 buah paprika hijau, iris
- 1/2 buah jagung manis, pipil
- 2 buah jamur kancing, potong
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt bubuk paprika merah
- 1 sdt kaldu jamur
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt jintan bubuk
Cara Membuat
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang bombay dan paprika hijau sampai layu.
- Tambahkan daging, kemudian masukkan kaldu jamur, garam, merica, dan jintan bubuk. Masak hingga semua tercampur rata.
- Tambahkan jagung dan jamur, aduk sampai rata. Kemudian, masukkan nasi matang dan aduk kembali.
- Siapkan kulit tortila, isi dengan tumisan daging, taburi keju cheddar, daun ketumbar, dan mayones.
- Gulung atau lipat, lakukan sampai semua bahan habis.
- Panaskan di atas teflon selama menit, agar kulitnya merekat.
- Setelah berwarna sedikit kecokelatan, angkat dan sajikan.
Tips Membuat
- Pilih tortila lembut dan lentur, sehingga akan memudahkan proses melipat burrito.
- Sesuaikan tingkat kepedasannya sesuai selera. Tambahkan sedikit asam dari krim asam atau air jeruk nipis untuk meningkatkan rasanya.
- Jangan terlalu banyak mengisi tortila, supaya mudah digulung dan tetap rapi. Sebaiknya letakkan isian di tengah dan sisakan ruang di tepi untuk melipat.
Itulah resep burrito ala restoran Meksiko yang mudah dibuat. Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa menikmati burrito yang enak sebagai hidangan spesial akhir pekan. Selamat mencoba!
