Banyak orang underestimate ceker ayam karena bentuk dan tampilannya. Padahal, kaki ayam ini bisa diolah jadi masakan atau camilan nikmat, seperti dibumbu pedas misalnya.
Ceker ayam yang dibumbu pedas rasanya bakal menggoyang lidah. Nah, untuk camilan atau lauk di rumah, kamu bisa membuat ceker pedas neraka dengan resep yang dilansir dari aplikasi memasak Yummy App berikut ini.
Porsi:
Waktu memasak:
Bujet:
Bahan utama:
Bahan bumbu halus:
Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, bubuk cabai, dan minyak sayur ke dalam food processor. Haluskan semua bahan tersebut sampai lembut, lalu sisihkan.
Rebus air kaldu ayam sampai mendidih. Tambahkan daun jeruk dan garam, lalu masukkan pula ceker ayam ke dalamnya. Rebus sampai ceker ayam jadi bertekstur lembut dan airnya berkurang.
Setelah ceker ayam terlihat empuk dan lembut, tuangkan bumbu halus ke dalamnya. Aduk sesekali supaya bumbunya tercampur dengan merata. Biarkan ceker termasak dengan bumbu sampai meresap.
Jika kuah ceker terlihat menyusut dan meresap, segera matikan kompor dan angkat. Sajikan ceker ayam neraka di dalam mangkuk dengan taburan bawang goreng.
Begitulah resep membuat ceker pedas neraka ala aplikasi memasak Yummy App. Pedasnya menggigit banget dan dijamin bikin ketagihan. Selamat memasak!
Download aplikasi kuliner terbaru Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.