Resep Membuat Choco Moist Cake Tanpa Oven, Enak dan Gak Ribet
Menjelang hari Valentine memang paling cocok menyajikan makanan yang manis-manis, terutama yang bertema cokelat. Selain enak, makan cokelat juga bisa membuat hari-hari lebih bahagia, lho!
Salah satu makanan berbahan dasar cokelat yang bisa kamu buat adalah choco moist cake. Teksturnya lembut dan cokelatnya yang lumer bisa bikin rebutan! Yuk, bikin dengan resep di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
- 110 gram tepung terigu atau tepung serbaguna
- 170 gram mentega
- 50 gram cokelat bubuk
- 150 gram gula halus
- 200 ml susu cair
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 1/4 sdt baking soda
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt vanila ekstrak atau vanili bubuk
2. Panaskan larutan susu
Buat larutan susu terlebih dahulu dengan mencampurkan susu, gula, mentega, dan vanili bubuk. Panaskan di dalam panci kecil dengan api sedang sambil di aduk-aduk. Kemudian, angkat dan dinginkan.
3. Ayak tepung dan beberapa bahan lainnya
Ayak tepung terigu, baking soda, cokelat bubuk, dan baking powder. Setelah itu, sisihkan.
4. Campurkan bahan-bahan lainnya
Campurkan larutan susu, telur, dan campuran tepung terigu. Aduk-aduk secara perlahan. Pastikan tepung larut dengan sempurna.
5. Tuang adonan ke loyang dan kukus
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Kukus selama 45 menit ke dalam panci kukus yang sudah dipanaskan.
Lapisi tutup panci dengan lap supaya uapnya tidak menetes ke atas kue. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Supaya gak terlihat polos, kamu bisa menghiasnya dengan frosting sesuai selera. Gampang banget, kan? Langsung coba bikin yuk!
