Resep Choco Mousse, Kudapan Manis yang Bikin Bahagia

07 Jun 2019, 16:15 WIB

instagram.com/irmadesmayanti

Camilan merupakan salah satu hal yang mampu menghangatkan suasana di hari istimewa seperti lebaran. Selain kue kering, kamu juga bisa membuat camilan yang creamy. Salah satunya adalah choco mousse.

Camilan yang menyegarkan ini memiliki proses pembuatan yang mudah dan tidak membutuhkan waktu lama lho. Nah berikut ini resep choco mousse.

1. Bahan yang perlu disiapkan

unsplash.com/Caglar Araz

5 gram gelatin bubuk
100 gr dark cooking chocolate cincang (DCC)
50 ml susu cair putih
10 gr cokelat bubuk
2 sdm gula pasir
100 gr whip cream bubuk

2. Cara melarutkan gelatin

unsplash.com/Manuel

5 gr gelatin bubuk dicampur 2 sendok makan air
Aduk hingga merata
Diamkan hingga mengembang sekitar 2 menit
Siapkan mangkok besar berisi air panas
Selanjutnya masukkan mangkok berisi gelatin ke dalam mangkok lebih besar yg sudah diisi air panas
Aduk gelatin hingga larut dan cair

3. Cara membuatnya

unsplash.com/Toa Heftiba

Larutkan gelatin bubuk. Sisihkan
Whip cream bubuk dikocok kaku dengan 200 ml air es yang dingin
Campurkan dcc bersama susu cair. Biarkan hingga dingin
Tuang larutan gelatin ke dalam dcc aduk rata. Sisihkan
Kocok whip cream bubuk hingga kaku, tambahkan gula pasir kocok lagi sebentar
Masukkan campuran dcc tadi dan kocok lagi sebentar hingga rata
Tambahkan cokelat bubuk kocok rata sebentar saja

4. Cara penyajian

instagram.com/irmadesmayanti

Masukkan choco mousse ke dalam piping bag
Lalu tuang ke cup atau gelas saji
Taburkan coklat bubuk di bagian atasnya
Simpan di kulkas
Choco mousse siap disajikan

Nah itulah resep choco mousse yang mudah banget. Tunggu apa lagi nih, yuk cobain camilan yang menyegarkan ini dan buat suasana kumpul bersama keluarga besarmu semakin akrab.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.