Resep Cinnamon Rolls yang Enaknya Bikin Susah Move On

Bahan utama:

1. 300 gram tepung terigu protein tinggi
2. 45 gram gula pasir
3. 1 sendok teh penuh ragi instan
4. 1 butir telur
5. 15 gram susu bubuk
6. 45 gram margarin cair
7. 1/2 sendok teh garam
8. 125 ml air hangat

Bahan isian:

1. 60 gram margarin
2. 105 gram gula palem
3. 2 sendok teh bubuk kayu manis
4. 3/4 sendok teh garam

1. Campurkan gula pasir dengan ragi instan dan air hangat. Aduk-aduk dan biarkan selama 10 menit hingga berbuih. 
2. Sambil menunggu, campurkan juga telur dengan margarin cair dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
3. Setelah 10 menit berlalu, campurkan cairan hangat ragi dengan tepung terigu protein tinggi dan sisa bahan utama lainnya. Aduk-aduk dan uleni tanpa sebentar tanpa perlu menjadikannya kalis. 
4. Hasilnya, diamkan selama 60 menit dengan menutup wadahnya menggunakan kain. Sambil menunggu, jangan lupa isi waktu dengan membuat bahan isian. 
5. Caranya, campurkan semua bahan menjadi satu adonan yang berwarna cokelat. Aduk-aduk hingga tercampur rata. 
6. Setelah 60 menit berlalu, pukul-pukul adonan menggunakan tangan yang sudah diolesi minyak.
7. Kemudian, giling adonan menggunakan rolling pin. Lalu, olesi seluruh permukaan ataasnya dengan bahan isian secara merata. 
8. Tak berhenti sampai di sana, gulung-gulung hingga berbentuk silinder. Jika sudah terbentu silinder, iris sesuai selera. 
9. Lalu, masukkan ke dalam loyang dan diamkan kembali selama 45 menit agar adonan kembali mengembang. Pastikan loyangnya pun tertutup kain atau plastik. 
10. Setelah 45 menit didiamkan, panggang adonan menggunakan oven yang sudah dipanaskan. Gunakan suhu 175 °C hingga 185 °C api atas bawah.
11. Untuk durasi memanggang, kurang lebih selama 20 menit. Setelah 20 menit berlalu, segera angkat dan diamkan sejenak hingga dingin. 
12. Akhirnya, cinnamon rolls siap disajikan.

Supaya lebih enak, siapkan frosting sebagai saus cocolan yang enak. Caranya, kamu bisa buat saat menunggu cinnamon rolls dingin. 

Yaitu, dengan cara menghaluskan cream cheese terlebih dahulu. Lalu, campurkan dengan susu kental manis atau pun gula pasir. Tapi buat kamu yang kurang suka manis, boleh skip saja, ya!

Sajikan cinnamon rolls ini bersama olesan frosting yang sudah kamu buat. Jangan lupa siapkan kopi atau teh supaya lebih nikmat. 

Sensasi nongkrong pun akan terasa lebih hangat dan nikmat. Bahkan, jika kamun bengong sendiri pun sudah bisa bangkitkan semangat. Tunggu apa lagi, segera siapkan bahan-bahannya dari sekarang untuk praktik, ya!