Resep Cookie Croissant yang Simple, Bisa Jadi Ide Jualan yang Cuan

1. 5 roti croissant yang sudah jadi
2. 110 gram mentega tawar yang potong dadu 
3. 85g gula aren  
4. 60g gula pasir 
5. 175 gram tepung serbaguna
6. 3 sendok makan tepung maizena 
7. 1/2 sendok teh soda kue 
8. 1 butir telur 
9. 165 gram dark chocolate yang sudah dicincang kasar

1. Panaskan oven hingga suhu 180 C atau 350 F. 
2. Sambil menunggu, lapisi loyang dengan kertas roti. Lalu campurkan mentega, gula pasir, dan gula merah dalam mangkuk. Kocok hingga tercampur rata. 
3. Tambahkan telur ke dalam mangkuk adonan sebelumnya, kocok kembali hingga merata. Sambil diayak, tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan soda kue. Kocok sampai semua menyatu. 
4. Masukkan potongan cokelat, aduk-aduk kembali. 
5. Iris roti croissant yang sudah siap menjadi dua bagian secara horizontal. Eits, tapi pastikan kamu gak memotong seluruhnya, ya.
6. Oleskan lalu ratakan satu sendok adonan kue di bagian tengah croissant. Secukupnya saja, jangan terlalu banyak supaya tetap renyah. Dan ambil satu sendok adonan kue dan oleskan di bagian roti atau di bagian ujung-ujungnya sesuai seleramu. Tutup croissant denga sedikit ditekan.
7. Masukkan adonan cookie croissant ke dalam loyang, lalu panggang selama 10 menit atau sampai adonan kukisnya matang berwarna cokelat keemasan.
8. Angkat dari loyang, dinginkan sesaat sebelum dinikmati!

Kapan waktu terbaik untuk menikmati olahan croissant di atas? Tentunya selagi hangat atau lima menit setelah diangkat dari oven. Kondisi ini membuat tekstur croissant maupun kukisnya sama-sama renyah sehingga menghasilkan perpaduan yang pas banget!

Kamu bisa menikmatinya langsung atau sebagai teman minum kopi dan teh tawar karena adonan kukisnya sudah cukup manis. Namun jika ingin tampilannya semakin cantik, kamu bisa taburi dengan sedikit gula halus atau menambahkan selai cokelat di bagian atasnya. 

Karena resep cookie croissant di atas mudah disontek, kamu yang baru belajar memanggang pasti bisa membuatnya sendiri. Dan jangan hanya dinikmati sendiri, ini bisa jadi ide jualan yang cuan, lho. Yuk, coba bikin!