Pencinta drama Korea pasti tahu corndog. Camilan asal Korea Selatan ini berupa sosis dalam tusuk sate yang dibalut tepung. Tak hanya itu, bagian luarnya juga diberi potongan kentang, sehingga renyah banget.
Memang sudah sangat mudah untuk menemukan penjual corndog saat ini. Namun, biasanya harganya mahal.
Kalau mau makan sepuasnya, bikin sendiri saja di rumah. Bahannya mudah didapat, berikut resep membuat corndog sosis kentang berikut ini!
Bahan utama:
Bahan pencelup:
Bahan pelengkap:
Keluarkan sosis dan french fries yang masih beku dari dalam freezer, diamkan hingga melunak. Jika sudah, rebus sosis dengan air secukupnya hingga lunak, lalu keringkan dan tusuk dengan tusukan sate.
Setelah itu, potong-potong french fries menjadi berbentuk dadu. Sisihkan sejenak ke dalam wadah.
Masukkan tepung bumbu serbaguna, tepung terigu, tepung maizena, dan air ke dalam wadah. Aduk dengan whisk sampai menjadi adonan yang lengket seperti lem. Sisihkan.
Letakkan wajan di atas kompor dan tuang minyak. Panaskan dengan api kecil saja.
Sembari menunggu minyaknya panas, ambil satu tusuk sosis. Celupkan ke dalam adonan dan baluri sampai merata. Guling-gulingkan di potongan french fries hingga tertutup rata.
Tekan-tekan dan rapikan permukaan corndog supaya tak mudah lepas ketika digoreng. Ulangi langkah ini sampai sosis dan adonannya habis. Sisihkan corndog sosis kentang di wadah.
Segera goreng corndog saat minyak sudah mendidih. Masak hingga semua sisinya berwarna kecokelatan dan matang. Jika sudah, segera angkat dan tiriskan.
Sajikan corndog sosis kentang dengan saus sambal, saus tomat, dan mayones di atasnya. Nikmati selagi masih hangat, supaya renyah dan lembutnya masih terasa.
Gimana, gampang banget, kan bikin corndog sosis kentang sendiri? Rasanya seenak yang ada di dalam drama Korea, deh. Yuk, segera praktikkan di rumah!