Resep Creamy Spinach, Teksturnya Langsung Lumer di Mulut
Bayam seringkali diolah menjadi sayur bening yang menyegarkan. Namun, sebenarnya kamu juga bisa mengolahnya menjadi olahan yang creamy abis, seperti creamy spinach. Sajian nikmat dan sehat ini cocok banget disajikan dengan steik daging atau salmon.
Untuk selengkapnya, simaklah resep creamy spinach di bawah ini. Cara membuatnya gak sesulit yang kamu bayangkan, kok!
Bahan-bahan dan cara membuat creamy spinach
Bahan-bahan:
- 400 gram bayam, bersihkan dan peras hingga air cuciannya keluar semua
- 200 ml susu
- 100 ml krim
- 25 gram mentega
- 2 sdm tepung terigu
- 1 bawang bombai cincang
- pala secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bawang bombai cincang dengan mentega. Masak hingga lunak.
- Masukkan tepung terigu ke dalam tumisan bawang bombai, lalu aduk selama dua menit. Setelah itu, tuangkan susu dan aduk-aduk hingga susu mengental.
- Masukkan bayam ke dalam susu. Tambahkan krim, lalu aduk kembali hingga bayam layu.
- Beri pala segar secukupnya, lalu koreksi rasanya.
- Sajikan creamy spinach selagi hangat.
Tips memasak:
- Tambahkan keju biar rasanya lebih gurih dan teksturnya makin creamy.
- Jika suka, taburi dengan bubuk oregano sesaat sebelum disantap untuk menambah rasa dan aroma.
- Creamy spinach paling enak disajikan saat masih hangat. Jadi, kalau masih ada sisa yang tidak dimakan, masukkan ke dalam wadah tertutup dan simpan di dalam kulkas.
Begitulah resep creamy spinach yang wajib kamu coba. Selamat memasak di rumah!
