Resep dan Tips Membuat Kari Sosis ala Anak Kos, Simpel!

Bahan-bahan kari sosis:

• 6 buah sosis ayam atau sapi (sesuaikan dengan selera).
• 2 buah kentang, potong dadu.
• 1 buah wortel, potong dadu.
• 1 bawang bombai, cincang halus.
• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 2 buah tomat, potong dadu.
• 2 sdm minyak sayur.
• 2 sdm bubuk kari.
• 1 sdt bubuk kunyit.
• 1 sdt bubuk ketumbar.
• Garam secukupnya.
• Merica secukupnya.
• Air secukupnya.
• Daun seledri untuk hiasan (opsional, sesuai selera). 

1. Pertama, siapkan semua bahan terlebih dahulu. 
2. Potong sosis sesuai selera. Lalu, potong kentang dan wortel berbentuk dadu kecil. 
3. Cincang bawang bombai, bawang putih, dan potong tomat sesuai selera. 
4. Siapkan wajan dan tambahkan sedikit minyak. Masukkan bawang bombai dan bawang putih. Tumis hingga harum. 
5. Setelah itu, masukkan bubuk kari, bubuk kunyit, dan bubuk ketumbar. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap.
6. Setelah bumbu meresap, tambahkan potongan kentang dan wortel ke dalam wajan. Aduk rata hingga sayuran rata dengan bumbunya. Tunggu hingga kentang dan wortel sedikit lunak. 
7. Selanjutnya, masukkan potongan sosis dan tomat ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap.
8. Tambahkanlah air secukupnya ke dalam wajan hingga semua bahan terendam. Biarkan kari mendidih terlebih dahulu. 
9. Setelah kari mendidih, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Masak hingga semua matang. 
10. Koreksi rasa. 
11. Setelah dirasa enak, lalu angkat kari sosis dan masukkan ke dalam mangkuk. 
12. Tambahkan daun seledri di atasnya jika kamu menyukainya. 
13. Kari sosis siap untuk dinikmati. 

• Kamu bisa gunakan sosis yang sesuai dengan budget kamu, ya. Pilihlah sosis yang murah namun tetap memiliki kualitas yang baik.
• Kamu juga bisa tambahkan sayuran lain seperti kacang panjang atau kacang polong agar rasa kari makin kaya. 
• Kamu juga bisa menambahkan rempah-rempah lain seperti kayu manis atau cengkeh untuk aroma yang lebih kaya.

Sajikan kari sosis dengan nasi putih hangat ataupun roti. Rasakan kenikmatan sosis kari yang simpel bikinnya, hemat bahannya, dan rasa yang lezat. Selamat mencoba!