- 1 shot espresso panas
- 180 ml susu UHT full cream dingin
- 1 sendok teh gula aren cair rendah gula
- es batu secukupnya
- ¼ sendok teh vanila ekstrak (opsional)
Resep Dirty Latte Rendah Gula, Tetap Nikmat Tanpa Rasa Bersalah
Dirty latte menjadi salah satu minuman kopi yang lagi disukai banyak orang, karena tampilannya cantik dan rasanya creamy. Perpaduan espresso hangat dengan susu dingin menghasilkan sensasi unik yang cocok dinikmati kapan saja.
Sayangnya, beberapa dirty latte yang dijual di kafe sering menggunakan tambahan gula cukup banyak. Padahal, minuman ini tetap bisa terasa nikmat, meski dibuat dengan kadar gula yang lebih rendah.
Kalau kamu ingin menikmati kopi yang lebih ringan tanpa rasa manis berlebihan, resep dirty latte rendah gula ini bisa dicoba di rumah. Bahan yang digunakan cukup sederhana dan proses membuatnya juga tidak memakan banyak waktu.
Rasanya tetap lembut dengan aroma kopi yang lebih terasa, sehingga cocok untuk penikmat kopi creamy yang tidak terlalu manis. Yuk, simak resep lengkap dirty latte rendah gula berikut ini!
Dirty Latte Rendah Gula
Jepang Cuisine,
4.8/5
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 5 Minutes |
| Portion | 1 Portion |
Bahan Dirty Latte Rendah Gula
Cara Membuat Dirty Latte Rendah Gula
| 1. Siapkan gelas. | Ambil gelas saji berukuran sedang, lalu isi dengan es batu secukupnya. Pastikan gelas dalam keadaan bersih, agar rasa kopinya tetap segar dan tidak tercampur aroma lain. |
| 2. Tuang susu. | Masukkan susu dingin ke dalam gelas secara perlahan hingga hampir penuh. Tambahkan vanila ekstrak, jika ingin aroma minuman terasa lebih lembut dan harum. |
| 3. Tambahkan pemanis. | Tuangkan gula aren cair rendah gula ke dalam susu dingin. Aduk perlahan agar rasa manis menyebar merata tanpa menghilangkan sensasi creamy susu. |
| 4. Seduh espresso. | Siapkan espresso menggunakan mesin kopi atau moka pot sesuai selera. Gunakan bubuk kopi dengan aroma kuat, supaya rasa dirty latte tetap terasa seimbang. |
| 5. Tuang espresso. | Tuangkan espresso panas perlahan di atas susu dingin menggunakan sendok atau langsung dari gelas kecil. Biarkan lapisan kopi dan susu terlihat terpisah untuk menciptakan tampilan khas dirty latte. |
| 6. Diamkan sesaat. | Diamkan minuman selama 1-2 menit sebelum diminum. Proses ini membantu suhu kopi dan susu, menyatu sehingga rasa minuman menjadi lebih nyaman di lidah. |
| 7. Sajikan segar. | Sajikan dirty latte segera setelah selesai dibuat, agar sensasi dingin dan creamy tetap terasa maksimal. Aduk sebelum diminum jika ingin rasa kopi dan susu tercampur lebih merata. |
Tips Membuat
- Gunakan susu full cream dingin, agar tekstur dirty latte terasa lebih lembut dan creamy.
- Pilih biji kopi dengan karakter cokelat atau kacang, supaya rasa pahitnya tidak terlalu tajam.
- Hindari penggunaan gula berlebihan, supaya cita rasa kopi tetap menjadi fokus utama. Tanpa menambahkan gula di dalamnya pun jadi pilihan terbaik.
- Gunakan es batu berkualitas baik, agar rasa minuman tidak berubah saat es mulai mencair.
Dirty latte rendah gula ini cocok dinikmati saat pagi hari sebelum mulai beraktivitas atau sebagai teman bersantai pada sore hari. Dengan rasa yang ringan dan tidak terlalu manis, secangkir kopi sederhana ini bisa membuat waktu istirahat terasa lebih nyaman tanpa perlu repot-repot pergi ke kafe dan bayar mahal.
