5 Resep Es Buah untuk Buka Puasa, Mudah Dibuat dan Gak Bosenin 

Bahan-bahan:

• 1 liter air
• 200 gram gula pasir
• 200 gram bengkuang
• 300 gram pepaya
• 1 buah nanas
• 1 batang kayu manis
• 3 butir cengkih
• 2 buah jeruk nipis
• 1 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Masukkan air ke dalam panci, tambahkan gula pasir, kayu manis, cengkih, dan daun pandan. Masak dengan api kecil hingga gula larut. Jangan lupa aduk untuk mempercepat proses gula agar larut.
2. Setelah gula larut, matikan api. Saring larutan gula. Pisahkan dari rempah-rempah seperti kayu manis, cengkih, dan daun pandan.
3. Tambahkan bengkuang, pepaya dan nanas. Tambahkan juga air perasan jeruk nipis. Aduk hingga rata.
4. Masukkan es buah ke dalam kulkas. Diamkan hingga beberapa jam. Bila ingin makin meresap dan berasa kamu bisa mendiamkannya semalaman.
5. Setelah dikeluarkan dari dalam kulkas, kamu bisa menyajikannya secara langsung. Namun, kalau kamu ingin menambahkan es batu juga makin nikmat, lho.

Bahan-bahan:

• 100 gram fiber crème atau krimer
• 900 ml air hangat
• 130 gram gula pasir
• 150 gram semangka
• 100 gram jelly atau agar-agar warna hijau
• 100 gram stroberi
• 130 gram daging kelapa muda
• 130 gram leci kaleng, boleh dilewati jika sulit mendapatkannya
• 1 buah alpukat
• 1 sdm biji selasih

Cara membuat:

1. Buat jelly terlebih dahulu. Larutkan jelly dengan air dan gula pasir seperti yang tertera pada kemasan. Ketika sudah set, potong memanjang seperti mie atau kamu bisa memotongnya dengan cara diserut.
2. Potong-potong semua buah yang sudah persiapkan. Tak perlu terlalu besar, tapi juga usahakan tidak dipotong terlalu kecil.
3. Masukkan biji selasih ke dalam sebuah wadah. Tuang sedikit air hangat , alu diamkan hingga mengembang.
4. Larutkan air dengan krimer serta gula. Aduk hingga benar-benar rata. Masukkan ke dalam kulkas sebentar.
5. Ambil mangkok ataupun gelas saji. Tata buah dan juga jelly ke dalamnya. Tuang kuah lalu berikan biji selasih di atasnya. Es buah hongkong siap untuk disajikan.

Bahan-bahan:

• 1/4  buah melon
• 1 buah kelapa muda
• 1-2 buah jeruk nipis
• 1/2  sdm selasih
• 400 ml air kelapa
• 200 ml air
• 200 ml sirup melon
• es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Keruk daging kelapa muda dan juga melon. Untuk melon kamu bisa menyerutnya juga, ya. Sisihkan buah kelapa dan melon.
2. Larutkan biji selasih ke dalam air hangat. Tunggu hingga bijih selasih mengembang dan berubah bentuk.
3. Siapkan wadah, tuang sirup melon dengan air kelapa muda. Campur hingga sirup dan air kelapa tercampur rata.
4. Potong jeruk nipis. Peras airnya lalu campurkan ke dalam larutan sirup dan air kelapa yang sudah kita persiapkan.
5. Masukkan daging kelapa muda, melon serta biji selasih. Aduk rata. Sajikan es kuwut segar bersama es batu dan potongan jeruk nipis.

Bahan-bahan:

• 250 ml Buavita mangga
• 200 ml sirup jeruk
• 250 ml susu cair plain
• 1 liter air
• 1/2 kaleng susu kental manis
• 2 buah mangga
• 1/2 sdm biji selasih
• nata de coco secukupnya

Cara membuat:

1. Buat biji selasihnya terlebih dahulu. Caranya mudah, tinggal larutkan bersama air hangat hingga berubah bentuk dan mengembang.
2. Kupas mangga yang sudah dipersiapkan. Potong dadu mangga yang sudah dikupas. Sisihkan terlebih dahulu.
3. Ambil sebuah wadah, lalu campur semua bahan kuah menjadi satu. Aduk hingga bahan kuah es susu tercampur rata.
4. Tambahkan potongan mangga dan juga nata de coco. Masukkan biji selasih ke dalamnya.
5. Simpan terlebih dahulu di dalam kulkas agar semakin nikmat selama kurang lebih 1 jam. Keluarkan es susu mangga dari kulkas tambahkan es batu bila kurang dingin.
6. Sajikan es susu mangga ke dalam gelas saji. Es susu mangga siap disajikan.

Bahan-bahan:

• 1 liter air
• 200 ml sirup coco pandan
• 5 sdm susu kental manis
• 2 sdm biji selasih
• 2 buah naga
• 2 buah pir
• 500 gram nata de coco

Cara membuat:

1. Rendam biji selasih dengan air hangat. Tunggu hingga biji selasih mengembang, lalu sisihkan.
2. Potong dadu buah naga. Lakukan hal yang sama dengan buah pir.
3. Dalam sebuah wadah, tuang sirup coco pandan, susu kental manis, dan air. Campur hingga kuah susu tercampur rata dengan sirup.
4. Masukkan buah yang sudah dipoton dan nata de coco ke dalam kuah susu. Campur lalu masukkan ke dalam kulkas.
5. Setelah di rasa dingin, keluarkan es buah naga. Sajikan es buah naga dengan potongan es batu. Es buah naga siap untuk dinikmati.

Selama Ramadan, kita memang harus kreatif menyajikan berbagai macam jenis minuman segar, salah satunya beberapa kreasi es buah di atas. Dari resep di atas, mana yang sekiranya akan kamu sajikan saat buka puasa nanti?