Resep Es Cincau Nutrijell, Mudah Dibuat dan Pastinya Segar!
Setelah beraktivitas seharian, memang paling enak meneguk minuman yang menyegarkan. Kamu bisa minum aneka varian es, mulai dari yang tradisional hingga kekinian. Salah satu es yang bisa kamu cicipi dan mudah ditemukan di pasaran, yakni es cincau hitam.
Kamu berniat menikmati es cincau hitam ini bersama banyak orang? Maka, kamu bisa bikin sendiri di rumah, caranya pun mudah. Kamu bisa menggunakan beberapa bahan instan, seperti Nutrijell rasa cincau dan santan instan.
Gak perlu berlama-lama lagi, berikut ini resep dan tips bikin es Nutrijell cincau. Kamu bisa bikin banyak porsi sekali membuatnya. Praktis banget!
Bahan Es Cincau Nutrijell
Bahan Nutrijell cincau:
- 1 saset/15 gram Nutrijell cincau
- 4 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 700 ml air
Bahan santan:
- 2 bungkus/150 ml santan Kara
- 1/2 sdt garam
- 600 ml air
Bahan kuah kinca:
- 3 keping gula merah
- 200 ml air
Bahan tambahan:
- Es batu secukupnya
Cara Membuat Es Cincau Nutrijell
Cara membuat Nutrijell cincau:
- Masukkan Nutrijell cincau, gula pasir, dan air ke dalam panci. Aduk rata.
- Nyalakan api, rebus semua bahan tersebut hingga larut dan mendidih. Lakukan sambil sesekali diaduk.
- Setelah mendidih, matikan api dan angkat.
- Tuang Nutrijell cincau ke dalam cetakan dan biarkan hingga set.
- Setelah set, iris dadu dan keluarkan dari cetakan. Kemudian sisihkan.
Cara membuat santan:
- Tuang santan dan air, tambahkan garam.
- Rebus hingga garam larut dan santan mendidih. Kemudian, angkat dan sisihkan.
Cara membuat kuah kinca:
- Masukkan gula merah dan tuangkan air ke dalam panci.
- Rebus hingga gula merah larut dan kuah kinca mendidih. Matikan api dan sisihkan.
Cara penyajian:
- Siapkan gelas saji, masukkan es batu dan Nutrijell cincau.
- Tambahkan kuah kinca dan santan, lalu sajikan.
Tips Membuat Es Nutrijell Cincau
- Masukkan Nutrijell cincau, gula pasir, dan air secara berurutan, masak setelah semua bahan tercampur, agar tidak menggumpal.
- Tambahkan vanili atau daun pandan saat membuat kinca, supaya lebih beraroma.
- Ganti santan dengan susu full cream, untuk yang suka tekstur lebih creamy dan warnanya tidak terlalu gelap setelah diaduk.
- Perhatikan besar kecilnya api saat memasak setiap bahannya, sebab larutan gula lebih baik dimasak dengan api kecil dibanding santan dan Nutrijell cincau.
- Agar hasilnya banyak dan cocok buat ide jualan, kamu bisa memarut Nutrijell cincau dengan parutan keju atau wortel. Bakal mirip es cappuccino cincau, deh.
Bikin es Nutrijell cincau mudah, bukan? Gak perlu ribet membuatnya dari daun cincau hitam. Demikian pula dengan bahan pelengkapnya berupa santan atau susu dan kuah kinca sebagai pemanis.
