Resep Ketan Duren ala Yummy, Camilan Harum Nan Legit di Lidah
Momen lebaran memang identik dengan kue lapis, bolu, dan kue kering berkadar manis tinggi. Agar tidak bosan dan sebagai bentuk variasi kuliner kala lebaran di rumah aja, ada baiknya jika kamu mencoba menu lain yang tidak kalah manis dari segi rasanya.
Salah satu rekomendasi menu yang bisa kamu coba sajikan untuk keluarga adalah ketan duren ala Yummy App. Sesuai namanya, menu ini terdiri dari paduan dua bahan dasar yang sangat legit dan bikin lumer di mulut yaitu ketan dan buah durian. Lebih sempurna lagi jika disajikan dengan es untuk menemani hari-hari bercuaca panas.
Yuk, simak resepnya dalam ulasan berikut!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan dasar:
- 150 gr ketan
- 350 gr air
- 1 sdt gula
- 1/4 sdt garam
- Keju parut secukupnya
- 1 pcs daging durian
- 250 ml susu cair
- 100 ml susu kental manis
- 1 sdm larutan maizena
2. Rebus ketan dalam air berbumbu
Rebus ketan, air, gula dan garam dalam panci hingga airnya habis.
3. Kukus ketan hingga matang
Kukus ketan yang sudah direbus dengan kukusan hingga matang. Sisihkan.
4. Masak susu cair dan susu kental manis
Siapkan teflon, masukkan susu cair dan susu kental manis. Aduk rata.
5. Masukkan durian dan tepung maizena
Masukkan durian, aduk rata. Kentalkan dengan larutan tepung maizena.
6. Siram ketan dengan saus duren
Sajikan dengan cara menyiram ketan dengan saus duren. Taburi dengan meses dan parutan keju sesuai selera.
Itulah resep ketan duren ala Yummy yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!
