Resep Kopi Susu Pandan, Manis Legitnya Bikin Nagih
Pernahkah kamu membayangkan nikmatnya secangkir kopi susu yang dipadukan dengan aroma pandan yang wangi? Sensasi unik ini tak hanya memanjakan lidah, tapi juga menghadirkan pengalaman baru bagi para pencinta kopi.
Kopi susu pandan belakangan ini jadi incaran banyak orang karena rasanya yang manis legit dan harum menggoda. Cocok disajikan saat santai sore atau jadi teman ngobrol bareng teman.
Kalau kamu ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, resep ini bisa jadi pilihan yang pas. Cara membuatnya mudah, bahan-bahannya juga gampang ditemukan di sekitar kita. Ditambah lagi aroma pandan yang khas membuat kopi ini terasa lebih istimewa dibandingkan kopi susu biasa. Yuk, simak resep kopi susu pandan selengkapnya di bawah ini!
Bahan Kopi Susu Pandan
200 ml kopi hitam panas (diseduh dari 2 sendok teh kopi bubuk)
100 ml santan kental
50 ml air pandan (dibuat dari 5 lembar daun pandan, diblender dan disaring)
3 sendok makan susu kental manis
2 sendok makan gula pasir (bisa disesuaikan selera)
Es batu secukupnya (jika ingin disajikan dingin)
Cara Membuat Kopi Susu Pandan
Air pandan yang sudah disaring dituangkan ke dalam panci kecil. Gula pasir kemudian ditambahkan dan dipanaskan hingga mendidih. Aroma wangi pandan akan langsung tercium saat gula larut dengan sempurna.
Tuangkan santan kental ke dalam larutan pandan yang sudah mendidih. Campuran diaduk perlahan agar santan tidak pecah. Setelah tercampur rata, api dimatikan dan campuran didiamkan hingga hangat.
Kopi hitam panas diseduh menggunakan air mendidih. Setelah itu, kopi disaring agar ampasnya tidak ikut. Hasil seduhan disisihkan untuk langkah berikutnya.
Siapkan gelas saji lalu susu kental manis dituangkan ke dasar gelas. Campuran santan pandan perlahan dituangkan di atasnya. Perpaduan warnanya akan terlihat cantik.
Seduhan kopi panas dituangkan secara perlahan ke dalam gelas. Aduk perlahan agar rasa kopi, santan pandan, dan susu tercampur rata. Aroma pandan akan semakin kuat saat diaduk.
Jika ingin disajikan dingin, masukkan beberapa potong es batu ke dalam gelas. Tujuannya agar minuman lebih segar dan nikmat diminum siang hari. Pastikan es batu tidak terlalu banyak agar rasa kopi tidak hambar.
Kopi susu pandan siap untuk dinikmati. Bisa juga ditambahkan topping sesuai selera, seperti whipped cream atau taburan bubuk kayu manis. Rasanya akan semakin kaya dan menggugah selera.
Tips Membuat Kopi Susu Pandan
Gunakan daun pandan segar agar aroma yang dihasilkan lebih wangi dan natural.
Rebus santan dengan api kecil supaya tidak pecah dan hasilnya tetap creamy.
Seduh kopi dengan air mendidih, bukan air hangat, agar rasanya lebih kuat.
Tambahkan sedikit garam pada santan untuk memperkaya rasa manis legitnya.
Cicipi sendiri sensasi kopi susu pandan yang harum, manis, dan bikin nagih ini di rumah. Siapa tahu kreasi ini jadi minuman andalan barumu untuk menemani setiap momen santai.
