Resep Korean Corn Cheese, Cocok Dimakan Bareng Ayam Goreng

Name: Resep Korean Corn Cheese, Cocok Dimakan Bareng Ayam Goreng
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

21 Agu 2023, 15:45 WIB

Intan Pratiwi Buchr

korean cheese corn (unsplash.com/Dylan Lu)

Korean corn cheese adalah salah satu inovasi kuliner populer dari Korea Selatan yang terdiri dari jagung manis dan dimasak bersama keju. Penganan ini sangat umum dijumpai di restoran-restoran yang menyajikan makanan Korea, bisa disajikan sebagai hidangan pendamping atau makanan pembuka.

Pembuatan Korean corn cheese juga terbilang sederhana, sehingga kamu gak harus selalu datang ke restoran Korea untuk bisa menikmati makanan ini. Dilansir Asian Inspirations, berikut ini adalah referensi resep korean corn cheese yang sederhana untuk dibuat di rumah.

Bahan Korean Corn Cheese

ilustrasi jagung pipil (pixabay.com/Rupert Kittinger-Sereinig)

350-400 gram jagung pipil
3 sdm mayones
1-2 sdm margarin
Keju mozarella secukupnya
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Gula secukupnya (opsional)

Cara Membuat Korean Corn Cheese

Ilustrasi corn cheese (pixabay.com/-Rita-👩‍🍳 und 📷 mit ❤)

Langkah pertama, panaskan oven dengan suhu sekitar 180 derajat celcius.
Kemudian siapkan mangkuk bersih berukuran besar dan buat adonan bumbu dengan mencampurkan mayones, garam, lada, dan gula jika suka. Berikutnya, aduk-aduk dengan rata.
Jika sudah, masukkan jagung ke dalam mangkuk tersebut. Pastikan semua bagian jagung terlumuri dengan baik oleh adonan bumbu.
Siapkan wajan, masukkan margarin atau mentega ke dalamnya. Tunggu sampai agak meleleh.
Langkah selanjutnya, tumis jagung di dalam wajan selama kurang lebih 2-3 menit. Jangan lupa diaduk supaya jagung tidak gosong.
Kalau sudah, pindahkan adonan ke dalam loyang. Taburi menggunakan keju mozarella dan panggang sampai keju meleleh sempurna.
Korean corn cheese siap disantap.

Tips memasak korean corn cheese tanpa oven

ilustrasi wajan datar di atas kompor (pexels.com/Kamaji Ogino)

Korean corn cheese bisa juga dibuat tanpa menggunakan oven. Langkah ini cocok buat kamu yang memiliki peralatan masak terbatas dan enggan repot dalam mengolah masakan asal Korea tersebut. Kuncinya terletak di penggunaan wajan. Pilih wajan dengan dasar tebal untuk memasak Korean corn cheese tanpa oven.

Setelah ditumis dan diaduk selama beberapa menit, kamu bisa segera menaburkan keju mozarella di atas adonan jagung dengan merata. Kemudian tutup wajan dengan rapat. Tunggu selama beberapa saat hingga Korean corn cheese ini meleleh. Perhatikan juga besaran api yang digunakan. Jangan sampai bikin jagung kering dan gosong.

Tips memasak korean corn cheese

ilustrasi jagung manis (unsplash.com/virgilcayasa)

Gunakan jagung segar untuk agar korean corn cheese yang kamu buat manis dan berkualitas.
Selain memakai jagung utuh yang disisir, kamu juga bisa membeli jagung kalengan yang terbebas dari bonggolnya.
Keju mozarella bisa diganti dengan keju lain. Jika tidak ada, kamu bisa pilih keju quick melt atau sejenisnya.
Kamu bisa juga menambahkan bumbu-bumbu perasa sesuka hati, misalnya bubuk bawang putih, paprika, dan lainnya untuk mendapatkan rasa yang pas.
Gunakan api sedang saat menumis jagung supaya bahan-bahan bisa matang sempurna. Jika ingin ada sensasi smoky, masak sampai agak kecokelatan.
Korean corn cheese cocok dimakan langsung atau disajikan sebagai pendamping ayam goreng. Bikin sensasi makanan jadi semakin unik dan enak.

Korean corn cheese merupakan salah satu santapan simpel nan unik yang cocok dijadikan sebagai pelengkap hidangan ala Korea. Terlebih, sensasi manis gurih yang pekat sukses memikat siapapun yang menyantap sajian ini. Yuk masak!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.