Resep Kue Bawang Gunting untuk Jualan Bulan Puasa
Meski tampak sederhana, siapa sangka kalau kue bawang gunting akan mendatangkan cuan yang cukup besar? Jajanan renyah yang satu ini kerap disajikan di berbagai kesempatan, baik itu acara spesial maupun sebagai camilan di rumah.
Itulah mengapa banyak orang mencari kue bawang gunting sebagai stok camilan untuk keluarga, bahkan tamu. Jika ingin membuatnya sendiri, caranya mudah dan simpel, kok. Bahkan, sangat memungkinkan untuk dibuat dalam jumlah besar sekaligus.
Nah, sebentar lagi bulan Ramadan tiba, kamu bisa membuat kue bawang gunting sebagai ide jualan. Pasti bakal banyak orang yang mencarinya sebagai camilan buka puasa dan kue Lebaran.
Selengkapnya, simak resep kue bawang gunting untuk jualan bulan Ramadan berikut ini! Jangan lupa perhatikan tips membuatnya juga, ya!
Bahan Kue Bawang Gunting untuk Jualan Bulan Ramadan
- 250 gram tepung terigu
- 200 ml air es
- 50 gram tepung tapioka
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1 sdt baking powder
- 1 butir telur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, bawang merah, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan baking powder ke dalam sebuah wadah.
- Tambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
- Jika teksturnya sudah padat, gilas adonan, lalu potong sesuai selera. Bisa dipotong lebar seperti keripik atau memanjang seperti korek.
- Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng adonan hingga matang dan kecokelatan.
- Kue bawang gunting siap dihidangkan.
Tips Memasak
- Bila perlu, ayak tepung kering terlebih, lalu agar adonan kue bawang tidak bergerindil dan mudah dicampurkan.
- Goreng kue bawang dengan api sedang cenderung kecil, supaya teksturnya renyah maksimal dan tidak mudah gosong.
- Sebelum disimpan di dalam stoples atau plastik, pastikan kue bawang sudah dingin agar tidak berjamur dan lebih tahan lama!
Itu dia resep kue bawang gunting sebagai ide jualan bulan Ramadan. Semoga berhasil membuatnya dan mendatangkan rezeki baru, ya!
