Resep Kue Cubit 1 Telur yang Empuk dan Irit Budget, Coba Bikin Yuk!
Kue cubit adalah salah satu camilan manis yang selalu punya tempat spesial di hati banyak orang. Walaupun bentuknya mungil; rasa manisnya bikin nagih, apalagi kalau ditambah topping cokelat atau keju di atasnya. Nah, kalau biasanya bikin kue cubit butuh banyak bahan, kali ini ada resep yang lebih simpel, hanya dengan satu telur saja! Resep ini cocok banget buat yang ingin camilan enak tanpa perlu keluar banyak biaya.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah yang sederhana, kamu bisa membuat kue cubit yang empuk dan lezat di rumah. Cocok buat disantap kapan saja, baik untuk teman ngopi sore atau camilan bareng keluarga. Yuk, cobain resep kue cubit satu telur ini dan rasakan kelezatannya yang bikin ketagihan!
Bahan Kue Cubit 1 Telur
- 150 gram tepung terigu
- 80 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/4 baking powder
- 1/4 sdt soda kue
- 1 butir telur
- 150 ml susu cair
- 35 gram margarin cair
- Margarin secukupnya untuk olesan
- Meses cokelat untuk topping
Cara Membuat Kue Cubit 1 Telur
- Pecahkan telur dan tambahkan gula pasir ke dalam wadah besar. Kocok dengan whisk atau mixer hingga gula larut dan adonan menjadi berbuih serta sedikit mengental.
- Ayak tepung terigu, garam, soda kue, dan baking powder ke dalam adonan telur secara perlahan. Aduk perlahan menggunakan spatula hingga seluruh bahan kering menyatu sempurna dan tidak ada gumpalan yang tersisa.
- Tambahkan susu cair ke adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Pastikan adonan tercampur rata dan tidak ada bagian yang bergerindil.
- Setelah adonan halus, masukkan margarin cair ke dalam adonan. Aduk kembali hingga margarin tercampur rata.
- Panaskan cetakan kue cubit di atas api kecil hingga cukup panas. Olesi cetakan dengan sedikit margarin agar kue cubit tidak lengket saat dimasak.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan, tapi jangan sampai penuh karena adonan akan mengembang saat matang. Isi sekitar tiga perempat cetakan untuk hasil yang pas.
- Saat bagian bawah kue mulai matang dan mengeras, tambahkan topping meses cokelat di atasnya sesuai selera. Tutup cetakan dan masak hingga kue cubit matang sempurna tapi masih lembut di bagian tengah. Angkat.
- Kue cubit 1 telur siap sajikan.
Tips Membuat Kue Cubit 1 Telur
- Telur yang segar akan bikin adonan lebih lembut dan empuk. Coba pilih telur yang masih baru agar rasa kue makin enak.
- Tepung yang bagus penting banget buat hasil kue cubit yang lembut. Jangan pakai tepung serbaguna, pilih tepung terigu protein sedang ya.
- Adonan harus agak kental, tapi jangan terlalu pekat. Kalau terlalu cair, kue cubitnya bakal tipis dan kurang empuk.
- Jangan buru-buru, masak kue cubit dengan api kecil biar matangnya merata dan teksturnya jadi empuk.
- Untuk topping, kamu bisa pilih meses, cokelat leleh, atau keju parut buat yang suka gurih.
Nah, itulah resep kue cubit 1 telur yang super praktis dan ramah di kantong! Dengan bahan-bahan sederhana, kamu sudah bisa menikmati kue cubit yang empuk dan enak seperti buatan toko, lho. Cus, coba bikin sendiri di rumah dan rasakan sensasi lembutnya, ya!
