- 200 gram mentega
- 300 gram tepung terigu protein sedang
- 150 gram gula halus
- 1 butir telur
- 1 sdt ekstrak vanila
- pewarna makanan merah secukupnya
Resep Kue Kering Tongkat Natal yang Cantik dan Estetik
Saat Hari Natal tiba, kue kering tak hanya menjadi camilan lezat, tetapi juga dekorasi cantik di meja makan. Salah satu kue yang paling ikonik adalah kue kering berbentuk tongkat Natal ini.
Kue kering ini identik dengan warna merah dan putih yang melambangkan semangat serta kemeriahan. Kamu bisa membuat kue kering tongkat Natal ini sendiri di rumah dengan langkah-langkah yang simpel, lho. Berikut resep kue kering tongkat Natal sebagai panduan memasakmu.
Bahan Kue Kering Tongkat Natal
Cara Membuat
- Kocok mentega gula halus hingga lembut serta mengembang.
- Tambahkan telur, lalu aduk rata.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis.
- Bagi adonan menjadi dua. Di salah satu bagiannya, tambahkan pewarna merah dan biarkan bagian adonan lainnya tetap putih.
- Ambil sejumput adonan merah dan putih, gulung memanjang hingga berbentuk seperti tali.
- Pelintir kedua warna hingga menyatu, lalu bentuk seperti tongkat Natal.
- Panggang di dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 15-20 menit hingga matang.
- Kue kering tongkat Natal siap dinikmati.
Tips Membuat
- Pilih mentega berkualitas untuk hasil kue yang harum dan lezat, karena rasa mentega sangat berpengaruh pada cita rasa kue.
- Ketika mencampur tepung, aduk hanya sampai adonan tercampur rata. Jangan sampai overmix, karena dapat membuat kue menjadi keras.
- Bentuk segera adonan, karena mudah lembek jika terlalu lama terkena suhu ruangan. Jika adonan mulai sulit dibentuk, masukkan ke dalam kulkas sebentar sebelum dilanjutkan.
Dengan resep kue kering tongkat Natal buatan sendiri, suasana liburan kamu pasti akan lebih berkesan. Kamu bisa menikmatinya bersama keluarga tercinta. Selamat berkreasi!
