Resep Kue Perut Ayam, Jajanan yang Rasa Manisnya Gak Bikin Bosan

11 Apr 2021, 09:15 WIB

Bagi kamu pencinta kue tradisional, tentu sudah tidak asing lagi dengan kue perut ayam. Jajanan yang berbentuk melingkar-lingkar ini punya rasa manis dan tekstur empuk yang memikat lidah.

Cocok dinikmati dengan secangkir minuman hangat, inilah resep kue perut ayam yang bisa kamu praktikkan di rumah. Cukup mudah, kok!

1. Sediakan bahan-bahannya
pexels/Nicole Michalou
Bahan:
- 1/4 kg tepung terigu
- 10 sdm gula pasir
- 2 butir telur
- 125 ml air kelapa
- 1/2 sdt ragi instan
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdt vanili
2. Kocok telur dan gula pasir
pexels/Nicole Michalou
Masukkan telur ke dalam wadah. Tambahkan gula pasir. Lalu, kocok menggunakan balloon whisk atau pengocok telur yang tersedia di rumah. Kocok terus sampai telur dan gula menyatu.
3. Tambahkan santan
freepik.com/lovelypeace
Tuang santan ke dalam campuran gula dan telur secara perlahan. Aduk sampai merata. Beri tepung terigu, ragi instan, baking powder, dan vanili. Aduk lagi hingga adonan bertekstur licin dan kental.
4. Diamkan adonan
handletheheat.com
Tutup adonan dengan kain bersih. Kemudian, diamkan selama kurang lebih setengah jam. Setelah selesai didiamkan, aduk lagi menggunakan sendok hingga gelembung-gelembung yang terbentuk pada adonan menghilang.
5. Goreng sampai matang
instagram.com/fridajoincoffee
Siapkan plastik segitiga untuk mencetak. Masukkan adonan ke dalamnya secukupnya. Gunting ujung plastik dan bersiap untuk menggoreng.
Panaskan minyak dalam wajan menggunakan api kecil, semprotkan adonan dengan pola melingkar. Goreng satu per satu, dan jangan lupa langsung dibalik supaya adonan tidak gosong. Masak sampai kuning keemasan. Angkat, lalu tiriskan. Hidangkan kue perut ayam di atas piring saji.
Nah, demikian resep membuat kue perut ayam yang rasanya empuk dan nikmat. Yuk, coba bikin sekarang!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.