Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
kue timpan khas Aceh (instagram.com/anindyadinarta)

Indonesia dikenal dengan berbagai macam makanan khas yang ada di setiap daerahnya. Rasanya yang lezat membuat siapa saja langsung suka walaupun baru pertama kali mencobanya.

Jika berkunjung ke Provinsi Aceh, di sana kamu akan menemukan kue bernama timpan. Kue ini termasuk dalam jenis kue basah yang terbuat dari campuran buah labu atau buah pisang dengan paduan tepung ketan.

Biasanya, kue timpan disajikan saat Lebaran atau ketika ada acara hajatan. Buat yang penasaran pengin mencobanya, berikut resep dan cara membuat kue timpan.

1. Bahan-bahan yang digunakan

ilustrasi tepung ketan untuk membuat kue timpan (instagram.com/delicacies070)

Bahan-bahan:

  • 500 gram tepung ketan
  • 750 gram labu kuning
  • 1 sdt garam
  • 1 butir telur ayam
  • 500 ml santan kental
  • 10 lembar daun suji
  •  3 lembar daun pandan
  • 50 gram terigu
  • 250 gram gula pasir
  • minyak goreng secukupnya
  • daun pisang muda secukupnya

2. Potong dan kukus labu hingga empuk

Editorial Team

Tonton lebih seru di