Resep Lemonade Kelapa, Sajian Minuman Segar untuk Penghilang Dahaga!
Mendengar kata lemonade mungkin identik dengan sajian minuman segar berbahan lemon yang biasa dinikmati dingin. Namun, kali ini lemonade justru berbeda karena menggunakan kelapa sebagai bahan pelengkap.
Mengombinasi kelapa dan lemon mungkin akan menjadi sajian yang berbeda. Ingin mencobanya? Yuk, coba buat.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 3/4 cangkir jus lemon
- 3/4 wadah gula granula
- 1/2-2/3 kaleng santan kelapa yang telah didinginkan setidaknya 2 jam atau semalaman
- 2 1/2 wadah es batu
- Irisan buah lemon
2. Mengiris buah lemon
Sebagai minuman yang identik dengan buah lemon, tentu saja pengolahan lemon perlu kamu perhatikan terlebih dahulu. Kamu bisa mengiris lemon dengan ketebalan sedang, namun juga tidak terlalu tipis. Jika semua sudah diiris, maka sisihkan.
3. Membuat sirup lemon
Sebagai langkah selanjutnya, kamu dapat mempersiapkan wajan untuk diisi dengan jus lemon dan gula. Gunakan suhu tinggi untuk merebusnya selama 2 jam saja. Biarkan hingga gula perlahan larut di dalamnya, lalu matikan.
4. Mencampurkan semuanya dalam blender
Langkah selanjutnya yang perlu kamu lakukan adalah dengan mencampurkan semua bahan di dalam blender. Kamu dapat menambahkan es batu ke dalamnya bila menginginkan konsistensi yang lebih kental. Hidupkan blender dan biarkan tercampur dengan baik.
5. Sajikan es lemonade kelapa
Kamu dapat langsung menyajikan setelah menghaluskannya dengan blender. Tuangkan pada gelas saji dan dapat kamu tambahkan garnish. Minuman ini tentunya terasa segar untuk disajikan selagi dingin.
Dengan kombinasi kedua bahan yang tak biasa, ternyata minuman ini bisa jadi sajian segar yang menggugah selera. Ngiler, 'kan?
