Resep Lumpia Goreng Isi Ayam Cincang, Enak dan Simpel!  

1. 10-15 lembar kulit lumpia
2. 2 buah dada ayam
3. 2 siung bawang putih
4. ½ sdt lada bubuk
5. Kaldu bubuk sesuai selera
6. Minyak untuk menggoreng

1. Cuci bersih dada ayam yang sudah disiapkan. Kemudian cincang menggunakan food processor, blender, ataupun dipotong manual memakai pisau, sisihkan.
2. Kupas kulit bawang putih, cincang halus. Boleh juga diparut agar lebih praktis.
3. Siapkan wajan masak, tambahkan sedikit minyak dan tunggu panas beberapa saat.
4. Kalau sudah cukup panas, tumis bawang putih sampai layu dan harum. Masukkan daging cincang, aduk merata.
5. Bila ayam sudah dalam kondisi setengah matang, bumbui memakai lada bubuk dan kaldu bubuk sesuai selera. Koreksi rasa.
6. Kalau isian sudah matang, angkat dan sisihkan.
7. Ambil selembar kulit lumpia, masukkan isian ayam cincang dan lipat rapi. Lakukan sampai habis.
8. Siapkan wajan bersih dan isi minyak cukup banyak. Panaskan memakai api sedang.
9. Goreng adonan lumpia sampai keemasan, tiriskan.
10. Lumpia goreng isi ayam cincang bisa kamu santap bersama saus sambal, deh.

1. Jika ingin ayam cincang lebih pedas, kamu bisa haluskan bawang putih bersama beberapa buah cabai rawit untuk memberi rasa memikat.
2. Sementara jika ingin memberi rasa manis pada ayam cincang, kamu bisa tambahkan kecap manis dalam proses menumis daging agar rasanya meresap optimal.
3. Bila lipatan kulit lumpia tidak mau menempel, gunakan adonan tepung basah, air, atau kocokan telur untuk membuatnya menempel.
4. Pastikan menggoreng lumpia dalam keadaan minyak panas agar gorengan tidak terlalu banyak menyerap minyak.

Olahan lumpia goreng ini bisa dijadikan pilihan untuk teman ngemil atau lauk makan. Sebab hidangan ini dapat diolah dengan bahan-bahan dapur yang simpel disertai proses memasak yang tak memakan waktu lama. Tunggu apalagi? Yuk, coba buat!