4 Resep Menu Buka Puasa dengan Hidangan Rebus untuk yang Sedang Diet

Bahan-bahan:

1. 250 gram dada ayam tanpa kulit, potong dadu;
2. 1 buah wortel ukuran sedang, iris tipis;
3. 50 gram buncis, potong-potong;
4. 2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu;
5. 1 batang daun bawang, iris halus;
6. 2 siung bawang putih, geprak atau parut;
7. 1 liter air;
8. garam dan lada secukupnya.

Cara pembuatan:

1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bawang putih dan dada ayam.
2. Masukkan wortel, buncis, dan kentang. Masak hingga sayuran empuk.
3. Beri garam dan lada sesuai selera, lalu tambahkan daun bawang sebagai penyedap alami.
4. Angkat dan sajikan hangat.

Sup ayam sayur merupakan pilihan tepat untuk buka puasa karena memberikan rasa kenyang tanpa membuat perut terasa penuh. Menu ini kaya akan serat dari sayuran dan protein dari daging ayam, yang akan membantu menjaga energi dan daya tahan tubuh selama puasa.

Bahan-bahan:

1. 2 butir telur;
2. 100 gram brokoli, potong kecil;
3. 1 buah wortel, iris tipis;
4. 1 ikat bayam, siangi;
5. Garam dan lada secukupnya.

Cara pembuatan:

1. Rebus telur dalam air mendidih selama sekitar 7—8 menit, lalu kupas kulitnya.
2. Kukus brokoli, wortel, dan bayam hingga sayuran matang, tapi tetap renyah.
3. Taburi sayuran dengan garam dan lada.
4. Sajikan telur rebus bersama sayuran kukus.

Telur rebus merupakan sumber protein yang sangat baik, sementara sayuran kukus menyediakan serat dan vitamin penting untuk tubuh. Kombinasi keduanya menjadi menu buka puasa yang ringan, tapi sehat dan mengenyangkan.

Bahan-bahan:

1. 200 gram ikan bandeng segar;
2. 2 buah tomat, cincang halus;
3. 1 siung bawang putih, cincang halus atau parut;
4. 1 sdm minyak zaitun;
5. Garam dan lada secukupnya;
6. 1/2 sdt gula;
7. potongan sayuran rebus (opsional).

Cara pembuatan:

1. Rebus ikan dalam air yang sudah mendidih hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Untuk membuat saus tomat, tumis bawang putih dengan minyak zaitun hingga harum. Masukkan tomat cincang, garam, lada, dan gula. 
3. Masukkan ikan rebus ke dalam saus tomat dan masak terus hingga saus mengental.
4. Kamu bisa makan hidangan ini dengan potongan sayuran rebus sebagai sumber karbohidrat.

Ikan merupakan sumber protein rendah kalori dan asam lemak Omega-3 yang baik untuk penurunan berat badan. Dimasak dengan metode rebus dan disajikan dengan saus tomat buatan sendiri, menu ini akan menjadi santapan lezat yang tetap sehat.

Bahan-bahan:

1. 2 buah ubi jalar, kupas dan potong dadu;
2. 3 sdm madu;
3. 1/2 sdt bubuk kayu manis.

Cara pembuatan:

1. Rebus ubi hingga empuk, sekitar 15—20 menit, lalu tiriskan.
2. Sajikan ubi rebus dengan madu di atasnya. Taburi dengan bubuk kayu manis jika suka.
3. Hidangan penutup yang sehat ini paling pas dinikmati selagi hangat.

Jika kamu ingin menu manis yang sehat, ubi rebus bisa menjadi pilihan. Kandungan serat dan karbohidrat kompleksnya akan memberikan energi yang cukup tanpa membuat berat badan naik. Ubi bisa disajikan dengan madu sebagai hidangan penutup yang manis dan mengenyangkan.

Menu hidangan rebus untuk buka puasa sangat cocok bagi kamu yang sedang diet. Selain rendah kalori dan lemak, makanan yang direbus juga mempertahankan banyak nutrisi penting. Pastikan untuk tetap memilih bahan-bahan yang segar dan berkualitas agar manfaatnya lebih maksimal. Selamat mencoba!