Resep Menu Kacang Karamel yang Renyah dan Manis, Penasaran?
Berbicara mengenai camilan memang sangat beragam macamnya. Salah satu yang umum dijadikan bahan utamanya adalah kacang-kacangan. Untuk membuat menu camilan berbahan kacang-kacangan jadi tak membosankan, kamu bisa mengombinasikannya dengan karamel manis.
Bagaimana cara membuatnya? Yuk, cari tahu resep lengkapnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 1 wadah kacang kenari atau jenis kacang lain
- 1 1/2 wadah gula pasir
- 2 sdt ekstrak vanila
- 2 sdt garam
2. Memanggang kacang kenari
Langkah pertama yang perlu kamu lakukan untuk mengolah kacang kenari adalah dengan memanggangnya. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu kurang lebih 176 derajat celsius.
Lalu, letakkan kacang kenari di atas loyang dan masukan ke dalam oven. Biarkan kacang kenari dipanggang selama kurang lebih tujuh menit, lalu angkat dan sisihkan.
3. Membuat karamel
Proses pembuatan karamel dapat dimulai setelah memanggang kacang atau selama menunggu kacang matang. Caranya adalah dengan mempersiapkan wajan berisi gula pasir yang diisi dengan 1/4 wadah air.
Gunakan api sedang untuk mengaduknya secara perlahan. Tambahkan pula beberapa bahan pendukung lainnya seperti garam dan ekstrak vanila ke dalamnya. Lalu, aduk secara merata.
4. Tuangkan karamel pada kacang
Bagian yang penting ini perlu kamu lakukan secara perlahan. Hindari mencelupkan kacang karena kamu hanya perlu menuangkan karamel secara acak di atas kacang panggang.
Hati-hati dalam menuangkannya karena karamel itu panas suhunya. Selanjutnya, masukan ke dalam kulkas atau diamkan di suhu ruang beberapa jam.
5. Proses penyajian
Setelah beberapa jam menunggu, kacang karamel pun sudah siap disajikan. Proses penyajian ini dapat lebih maksimal bila kamu menyimpannya pada toples bersih atau wadah tertutup. Hal ini untuk mencegah kacang karamel dikerubungin semut atau justru membuat teksturnya tak renyah lagi.
Tentu saja kamu tak perlu repot dalam membuat menu camilan yang mudah ini. Yuk, coba buat di rumah!
