Resep Mie Goreng Malaysia, Bumbunya Pekat dan Rasanya Sedap Banget

1. 1 piring mi, rebus dan tiriskan
2. 3 sdm minyak sayur 
3. 3 butir bawang merah
4. 3 ekor udang
5. 2 butir telur
6. 2 batang sawi, potong sesuai selera
7. 2 ons cumi
8. 1 ons daging sapi
9. 1 ons daging ayam
10. 1 siung bawang putih
11. 1 sdt cabai bubuk
12. 1 sdm kecap asin
13. 1 sdm kecap manis
14. 1 irisan jeruk nipis
15. 1 sdt bubuk kari
16. 1/2 sdt garam

1. Pertama, haluskan bawang putih, bawang merah, cabai bubuk, dan garam. Sisihkan.
2. Bersihkan udang, cumi, daging ayam, dan sapi lalu potong tipis sesuai selera. Sisihkan.
3. Panaskan minyak sayur dengan api kecil, lalu masukkan telur dan kocok hingga setengah matang. Tambahkan bubuk kari dan aduk hingga keluar aromanya.
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan semua daging. Tumis hingga daging matang.
5. Masukan mi dan sawi, aduk hingga merata. Koreksi rasanya. 
6. Kalau rasanya sudah pas, sajikan mi goreng di atas piring saji. 

1. Jangan merebus mi terlalu matang, supaya tidak terlalu lembek saat dimasak.
2. Jika kurang suka rasa kari yang pekat, kamu bisa menambahkan bubuk kari sedikit saja, lalu koreksi rasanya. 
3. Beri taburan daun bawang dan bawang goreng, supaya rasanya semakin nikmat. 

Itulah resep mi goreng malaysia yang sedap dan aromatik abis. Daripada hanya ngiler membayangkannya, langsung recook sekarang juga!