- 400 ml susu cair
- 40 gram maizena
- 2,5 sdm gula pasir, atau sesuai selera
- Secukupnya kelapa kering
Resep Milk Pudding Bites, Camilan 4 Bahan yang Gampang Dibuat
Kalau punya banyak susu di rumah, rasanya tangan gatal ingin membuat camilan enak tapi praktis. Memang bahan ini jadi teman akrab macam-macam dessert, soalnya sukses bikin rasanya creamy bahkan bisa bikin suatu makanan terasa lembut.
Susu juga bisa dibuat menjadi milk pudding dan lembut. Bedanya puding kali ini dibuat ukuran sekali makan dan teksturnya lebih padat. Cuma pakai 4 bahan, kamu sudah bisa menyuguhkan camilan enak. Selengkapnya dapat disimak dalam resep milk pudding bites berikut ini!
Bahan Milk Pudding Bites
Cara Membuat Milk Pudding Bites
- Masukkan susu ke dalam wajan atau panci masak, tapi sisakan sedikit untuk campuran tepung maizena. Kemudian tambahan juga gula pasir ke dalam panci tersebut, aduk sampai sedikit larut.
- Pindahkan panci atau wajan masak ke atas kompor, lalu masak di api sedang cenderung kecil sambil diaduk perlahan menggunakan whisk atau spatula agar tidak menggumpal.
- Sisa susu tadi bisa dimasukkan ke tepung maizena dan aduk sampai tidak ada bahan menggumpal. Kalau gulanya sudah larut sepenuhnya, masukkan larutan maizena ke wajan.
- Tuang sambil diaduk, secara perlahan adonan akan mengental. Pastikan konsistensinya pas, yakni menempel di spatula dan turun perlahan saat spatula tersebut diangkat.
- Siapkan wadah antilengket atau alasi menggunakan baking paper. Tuang adonan yang sudah mengental tadi ke dalamnya.
- Biarkan adonan dingin selama beberapa jam, sampai teksturnya ngeset dan padat. Baru adonan bisa di keluarkan untuk dipotong ukuran bite size.
- Masukkan satu per satu puding tersebut ke dalam kelapa parut, biarkan terbalur sampai merata. Dengan demikian, milk pudding bites pun bisa segera dinikmati.
Tips Membuat Milk Pudding Bites
- Selain menggunakan susu cair, makanan ini bisa juga dibuat memakai santan. Utamanya jika kamu kurang cocok dengan susu sapi.
- Jumlah gula pasir bisa ditingkatkan bila ingin rasanya makin legit, karena takaran di atas menghasilkan sensasi manis yang cukup ringan.
- Kalau tidak punya kelapa kering, kamu bisa gunakan bahan lain sebagai topping. Contohnya cokelat bubuk, susu bubuk, dan bahan lain yang mudah dijumpai.
- Bila ingin penampilan yang lebih berwarna, kamu bisa tambahkan beberapa tetes pewarna makanan pada adonan puding agar suguhan semakin menarik.
Olahan milk pudding bites ini cocok untuk membuat camilan sederhana yang lembut. Tidak perlu oven atau mixer, tapi bentuknya menarik dan bikin kamu sulit berhenti ngunyah. Tertarik mencoba?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
