Resep Nasi Ayam Pedas yang Lezat, Bumbunya Meresap Sempurna!
Olahan nasi mungkin menjadi salah satu menu andalan yang banyak dipilih oleh orang-orang. Penyajian menu nasi biasanya menggunakan banyak bahan-bahan yang berbeda dan tentu saja dengan cita rasa yang juga tak kalah menggugah selera.
Salah satu menu andalan yang bisa dijadikan menu di rumah adalah olahan nasi ayam pedas yang lezat dan penuh cita rasa. Proses pengolahannya juga tak memakan banyak waktu sehingga kamu bisa menyajikannya dengan praktis. Bila kamu penasaran untuk membuatnya di rumah, maka kamu dapat mencoba resepnya yang berikut ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Sebelum memulai proses pengolahan, kamu dapat terlebih dahulu mempersiapkan beberapa bahan yang berikut ini.
Bahan-bahan:
- 2 wadah dada ayam tanpa tulang dan kulit
- 1 1/2 wadah saus tomat
- 2 paprika hijau potong
- 1 bawang bombay medium potong
- 1 siung bawang putih cincang
- 1 sendok teh paprika
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh jinten
- 6 wadah beras (sesuai selera untuk jenisnya)
- 1 wadah kacang hitam
- 1/2 wadah keju cheddar parut
- 1/2 wadah sour cream
2. Menumis semua bumbu-bumbu
Langkah awal yang dapat dilakukan adalah dengan mempersiapkan wajan yang akan digunakan untuk menumis. Isilah wajan dengan sedikit minyak, lalu masukan semua bumbu-bumbu ke dalamnya.
Kamu dapat mengaduk semua bumbu tersebut hingga aromanya menguar. Jika sudah, barulah masukan keju cheddar parut dan juga sour cream ke dalam tumisan bumbu tersebut. Lalu, sisihkan.
3. Memasak ayam di dalam slow cooker dan menuangkan bumbu ke dalamnya
Persiapkan slow cooker yang akan digunakan untuk memasak ayam. Kamu dapat terlebih dahulu memasak ayam di dalam slow cooker, namun dalam kurun waktu yang sebentar saja agar tekstur dagingnya sedikit empuk.
Jika sudah, maka tuangkan tumisan bumbu yang telah dimasak ke dalam slow cooker berisi ayam. Masaklah selama beberapa saat hingga teksturnya lembut dan sisihkan sejenak.
4. Memasak beras dan masukkan olahan ayam ke dalamnya
Untuk salah satu bahan terpenting yaitu beras, kamu dapat terlebih dahulu mempersiapkan berasnya dengan takaran air yang cukup. Namun, perbedaannya adalah kamu dapat langsung menuangkan olahan ayam bumbu pedas yang sebelumnya telah diolah.
Masalah beras bersama dengan ayam bumbu yang telah dipersiapkan. Nantinya ayam bumbu pedas akan ikut terserap secara maksimal bersama olahan nasi yang dibuat. Jika sudah, kamu dapat menyisihkannya sejenak agar tak terlalu panas lagi. Hasilnya nanti pun aroma dari nasi terasa lebih harum akan rempah.
5. Sajikan selagi hangat
Kamu dapat langsung memindahkan olahan nasi ayam pedas ke dalam piring saji yang telah dipersiapkan. Nantinya menu ini dapat langsung kamu nikmati selagi masih hangat.
Untuk melengkapi menu ini, kamu dapat menambahkan tambahan irisan parsley atau pun garnish lainnya untuk menambah penampilan dan cita rasa. Menu ini tentunya lezat untuk disajikan sebagai ide sajian makan malam bersama keluarga.
Proses pengolahan menu nasi ayam pedas yang penuh cita rasa tentunya memang tak kalah jadi andalan untuk banyak orang. Tekstur nasi dan ayamnya yang lembut dengan bumbu yang meresap sempurna memang dapat memanjakan lidah. Penasaran ingin membuatnya?
