Resep Nasi Gila Pedas Rumahan yang Sederhana dan Nikmat
Nasi gila menyerupai hidangan nasi goreng yang tampak berantakan. Bedanya, nasi putih tak dimasak bersama bumbu seperti nasi goreng. Sayuran dan lauknya yang ditumis sampai harum.
Saat diberikan bumbu pedas, rasa nasi gilanya jadi semakin pedas. Yuk, bikin dengan cara membuat dan resep nasi gila pedas di bawah ini!
Bahan-bahan Membuat Nasi Gila Pedas
Bahan-bahan:
- 16 buah sosis yang telah diiris serong
- 10 buah bakso sapi yang dibagi empat
- 4 butir telur
- 60 ml ayam
- margarin secukupnya
- bawang goreng secukupnya
Bahan bumbu:
- 20 buah cabai rawit merah
- 12 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 4 sendok makan kecap manis
- 2 sendok teh kecap asin
- 2 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan saus tiram
- bubuk merica secukupnya
- garam secukupnya
- kaldu jamur secukupnya
Cara Membuat Nasi Gila Pedas Sederhana
- Siapkan wajan yang telah diberi margarin, lalu panaskan. Tambahkan telur ke dalamnya, kemudian orak-arik sampai merata
- Masukkan kembali margarin untuk menumis irisan bawang sampai harum
- Tambahkan sosis dan bakso ke dalamnya, aduk sampai setengah matang
- Masukkan irisan cabai, kecap asin, saus sambal, kecap manis, saus tiram, merica bubuk, kaldu jamur, dan garam ke dalamnya
- Tuang air sesuai selera, aduk sampai merata dahulu. Cicipi dahulu biar rasanya sesuai selera
- Kalau ingin rasanya lebih pedas, tambahkan irisan cabai rawit sebelum disajikan. Letakkan lauk di atas nasi hangat, lalu sajikan nasi gila pedas buatanmu
Itulah cara membuat dan resep nasi gila pedas rumahan yang bisa jadi inspirasi menu makan siangmu. Anak kos juga bisa bikin, lho.
