Resep Nasi Goreng Bulgogi, Kombinasi Daging Khas Korea yang Penuh Rasa
Olahan nasi goreng rasanya menjadi sajian yang sudah sangat dikenal dan sering dikonsumsi banyak orang. Menu nasi goreng memiliki ragam varian yang cukup banyak dengan komposisi-komposisi yang digunakan.
Salah satunya adalah nasi goreng bulgogi yang memiliki cita rasa ala Korea. Ingin membuatnya? Berikut resepnya.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 1/2 bawang merah
- 1 cabai jalapeno
- 2 wadah kimchi
- 2 wadah daging bulgogi yang telah dimarinasi
- 2-3 sendok makan gochujang
- 4 sendok makan air kimchi
- 4-5 wadah nasi matang
- 2 sendok teh minyak wijen
- Lada
- 4 butir telur
2. Menumis bawang bersama bulgogi
Panaskan wajan yang akan digunakan bersama dengan minyak di dalamnya. Lalu, tumislah bawang dan jalapeno hingga aromanya menguar. Selanjutnya, masukkan kimchi dan bulgogi ke dalamnya. Tambahkan pula air kimchi dan gochujang. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan merata.
3. Masukkan nasi ke dalamnya
Bila proses pemasakan telah dilakukan selama 7 menit hingga tekstur bahan menjadi lembut, maka kamu dapat memasukkan nasi. Aduklah nasi agar tercampur dengan bahan-bahan di dalam wajan. Tambahkan pula garam, lada, dan minyak wijen agar cita rasanya lebih seimbang.
4. Membuat telur ceplok
Sebagai pelengkap tentunya kamu perlu membuat telur ceplok terlebih dahulu. Caranya adalah dengan memanaskan wajan berbeda yang telah diberi minyak, lalu pecahkan telur di atasnya. Kematangan telur dapat kamu sesuaikan sendiri. Jika sudah, sisihkan.
5. Sajikan nasi goreng bulgogi dengan telur ceplok
Kamu dapat mempersiapkan piring saji untuk diisi dengan nasi goreng yang telah diolah. Sajikan pula dengan tambahan telur ceplok di atasnya. Kamu juga bisa melengkapi menu nasi goreng ini bersama dengan nori kering agar terasa lebih autentik layaknya menu khas Korea.
Menu yang cukup simpel untuk dibuat seperti nasi goreng bulgogi ini semoga bisa menjadi inspirasi memasakmu di rumah. Bikin ngiler, deh!
