Resep Nasi Goreng Magelangan ala Kaki Lima, Nikmatnya Dahsyat!
Ketika kamu bosan dengan nasi goreng biasa, cobalah mengkreasikannya dengan mi. Salah satu olahan nasi goreng unik yang bisa dicoba adalah nasi goreng magelangan.
Cita rasanya pun unik, karena ada campuran kemiri. Daripada makin penasaran dengan rasanya, langsung coba bikin dengan resep nasi goreng magelangan berikut ini, yuk!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 1 porsi nasi
- 1 bungkus mi telur yang sudah direbus
- 2 buah cabai merah
- 2 buah cabai rawit
- 1 butir kemiri
- 1 butir telur
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- daun sawi secukupnya
- garam secukupnya
- kecap manis secukupnya
- minyak secukupnya
2. Buat bumbu halusnya
Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri dan sedikit minyak ke dalam blender. Proses hingga benar-benar halus dan merata.
3. Tumis beberapa bahan
Selanjutnya, panaskan minyak, buat telur orak-ariknya. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, masak hingga harum dan matang.
4. Masukkan bahan lainnya
Berikutnya, masukkan nasi, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan mi dan beri garam secukupnya, aduk merata. Masukkan kecap manis secukupnya, lalu aduk-aduk kembali.
5. Masak nasi goreng magelangan hingga matang
Terakhir, masukkan sawi, aduk merata, masak hingga nasi goreng magelangan matang. Setelah matang, angkat dan pindahkan ke dalam piring saji. Nasi goreng magelangan siap dinikmati.
Itulah resep nasi goreng magelangan yang bisa kamu coba untuk makan malam bareng keluarga. Kamu bisa menambahkan acar dan kerupuk, supaya lebih nikmat. Selamat mencoba!
