Resep Nasi Mentega yang Gurih, Bisa Pakai Bahan Sisa!
Nasi merupakan bahan makanan pokok yang dikonsumsi oleh mayoritas masyarakat Indonesia. Jika biasanya nasi akan disajikan begitu saja, maka cobalah kreasikan nasi agar menjadi sajian yang unik dan tak biasa.
Salah satunya adalah menyulap nasi menjadi olahan nasi mentega yang lebih gurih. Lalu, bagaimana resepnya? Yuk, coba buat.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 1/3 wadah mentega
- 1/2 bawang bombai medium yang dipotong dadu
- 1 1/2 wadah beras/nasi sisa
- 3 wadah kaldu ayam atau kaldu sayuran
- Garam dan lada secukupnya
- 2-3 lembar daun pandan/daun bay
2. Menumis bawang dan mentega
Langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah dengan cara menumis bawang bombai dengan menggunakan mentega yang sebelumnya telah dilelehkan. Tumislah selama 5-6 menit hingga beraroma harum. Masukan nasi ke dalamnya dan aduk hingga rata.
3. Menanak beras (bila tidak menggunakan nasi sisa)
Bila kamu menggunakan beras, maka kamu harus menanaknya terlebih dahulu. Caranya adalah dengan mencampurkan tumisan mentega dan bawang dengan beras, lalu masukan semua bahan ke dalamnya. Biarlah nasi termasak selama 15 menit dan sisihkan.
4. Aduk kembali dengan mentega
Jika sudah matang, maka kamu bisa langsung memasukan nasi ke dalam wadah. Selama nasi masih panas, masukan mentega kembali ke dalamnya dan aduk secara merata. Cara ini akan membantu memberikan sensasi rasa yang lebih gurih.
5. Sajikan nasi
Nasi mentega pun bisa langsung kamu sajikan selagi hangat. Tambahkan bubuk parsley ataupun daun pandan sebagai garnish. Kamu bisa menyajikannya bersama dengan aneka lauk lezat. Kamu akan merasakan cita rasa nasi mentega yang gurih.
Nah, ternyata tak sulit membuat sajian nasi yang lezat, gurih, dan menggugah selera tentunya. Bikin ngiler!
