Resep Nasi Telur Khas Pontianak, Aromanya Bikin Air Liur Menetes
Nasi telur sangat populer di Indonesia. Sesuai namanya, nasi telur merupakan perpaduan nasi dengan telur. Bahan-bahannya sederhana, hanya membutuhkan telur ayam, bawang putih, kecap asin, dan tentu saja nasi.
Hidangan nikmat yang satu ini rasanya manis dan gurih. Dari aromanya saja sudah bikin air liur menetes, berikut resep dan cara membuat nasi telur khas Pontianak yang bisa kamu coba.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 2 butir telur ayam
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm manis
- 1/4 sdt lada bubuk
- 2 sdm air
- 5 sdm minyak goreng
- 2 tangkai daun bawang
- 1/4 sdt lada bubuk
- 2 sdm air
- 2 siung bawang putih
- 1 piring nasi putih
2. Campurkan semua bahan
Siapkan mangkuk untuk mencampurkan semua bahan. Masukkan air, lada, bawang putih cincang, dan kecap ke dalam mangkuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Masak telur dengan api kecil
Siapkan teflon antilengket untuk memasak telur. Panaskan minyak dengan api kecil. Setelah itu, masukkan telur dan daun bawang. Masak hingga putih telur matang.
4. Masukkan campuran kecap
Tuangkan bumbu campuran kecap ke dalam teflon. Masak hingga bumbu kecap meresap pada telur. Matikan kompor setelah bumbu meresap.
5. Letakkan telur di atas nasi hangat
Siapkan nasi hangat di atas piring. Setelah iti, siram nasi hangat dengan telur. Nasi telur khas Pontianak siap dinikmati saat hangat.
Nah, itulah resep nasi telur khas Pontianak yang bikin air liur menetes. Dari aromanya saja, sudah menggugah selera. Selamat mencoba!
