Resep Oatmeal Crepes, Camilan Sehat untuk Teman Ngeteh
Selain disantap langsung, oatmeal bisa dijadikan campuran beragam masakan. Salah satunya crepes. Hidangan ini juga bisa dijadikan menu sarapan atau camilan sehat pendamping ngopi dan ngeteh.
Dengan tekstur lembut dan cocok untuk kamu yang lagi diet, simak resep oatmeal crepes di bawah ini, yuk! Orang-orang di rumah pasti pengin mencicipinya juga.
Bahan Oatmeal Crepes
- 150 gram rolled oat
- 2 butir telur ayam
- 300-400 ml susu cair
- gula pasir secukupnya
- garam secukupnya
- margarin secukupnya
- selai cokelat secukupnya
- keju cheddar parut secukupnya
- meses secukupnya
Cara Membuat
- Haluskan rolled oat dengan blender sampai menjadi bubuk, lalu pindahkan ke wadah atau mangkuk untuk mencampur adonan.
- Tambahkan telur, gula pasir, dan garam sesuai selera. Aduk merata.
- Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan sampai teksturnya mengental. Diamkan sejenak.
- Panaskan teflon atau wajan antilengket. Ambil 1-2 sendok sayur adonan, kemudian tuang ke wajan dan ratakan ke semua sisinya.
- Jika bagian bawahnya sudah matang atau padat, balik secara perlahan. Masak kembali sampai sisi lainnya matang. Angkat dan biarkan agak dingin.
- Ulangi langkah nomor 4 dan 5 sampai adonannya habis.
- Oleskan selai cokelat di salah satu sisinya, kemudian taburkan parutan keju dan meses.
- Oatmeal crepes siap disajikan untuk camilan pendamping minum teh atau ngopi.
Tips Membuat
- Pastikan rolled oat yang digunakan untuk membuat oatmeal crepes ini dalam keadaan bagus. Hindari membeli rolled oat yang sudah kedaluwarsa, berjamur, dan kemasannya terbuka.
- Selain rolled oat, telur yang digunakan juga harus dalam keadaan bagus. Jangan gunakan telur yang aromanya busuk, serta cangkangnya retak atau bahkan terbuka.
- Selai atau topping untuk oatmeal crepes ini bisa menyesuaikan dengan selera. Kamu juga boleh menambahkan mixed berries atau potongan buah-buahan segar lainnya.
Demikian resep oatmeal crepes yang sehat, bertekstur lembut, dan pastinya cocok untuk kamu yang sedang diet. Simpel, kan?
Dengan takaran di atas, kamu bisa menghasilkan 3-5 lembar crepes, tergantung lebar dan ketebalan crepes yang diinginkan. Perkiraan atau estimasi waktu yang digunakan sekitar 30-45 menit. Selamat mencoba!
