Resep Peanut Butter Cheese Ball, Snack Valentine yang Berkesan
Sebentar lagi, kita akan memyambut hari Valentine. Jika kamu sedang mencari resep cokelat yang istimewa, peanut butter cheese ball bisa menjadi pilihan snack Valentine yang sempurna. Camilan ini menggabungkan rasa gurih dari selai kacang dengan kelezatan krim keju dan cokelat yang melimpah, menghasilkan rasa yang tak hanya lezat tetapi juga menggoda.
Dengan tampilan yang menarik, peanut butter cheese ball dapat menjadi alternatif hadiah yang lebih personal dan kreatif dibandingkan dengan hadiah Valentine pada umumnya. Cara membuat sangat mudah, bahkan untuk pemula sekalipun. Yuk, simak resep peanut butter cheese ball selengkapnya berikut ini!
1. Bahan Peanut Butter Cheese Ball
- 200 gram cream cheese, lembutkan
- 100 gram peanut butter
- 100 gram gula halus
- 1 sdt ekstrak vanila
- 100 gram meses
- 350 gram cokelat batang
- 1 sdm minyak kelapa
2. Cara Membuat Peanut Butter Cheese Ball
- Dalam mangkuk besar, aduk cream cheese dan peanut butter menggunakan mixer hingga lembut dan tercampur rata.
- Masukkan gula halus dan ekstrak vanila ke dalam campuran cream cheese dan peanut butter. Lalu, mixer sebentar hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Siapkan loyang yang telah diberi kertas roti. Ambil adonan dengan sendok takar, bulatkan. Tata di atas loyang dan beri jarak. Tutup dengan plastic wrap.
- Simpan di dalam kulkas selama 1-2 jam hingga adonan memadat.
- Masukkan cokelat dan minyak kelapa dalam wadah stainles steel, lelehkan dengan metode double boiler.
- Keluarkan bola-bola cokelat dari kulkas, lalu celupkan ke dalam cokelat leleh. Gulingkan di atas meses cokelat agar lapisannya lebih menarik.
- Simpan kembali di dalam kulkas selama minimal 1 jam hingga bola-bola tersebut mengeras.
- Sajikan.
3. Tips Membuat Peanut Butter Cheese Ball
- Pastikan untuk memilih varian selai kacang yang memiliki tekstur halus agar lebih mudah tercampur rata dengan cream cheese dan memberikan tekstur yang lembut dan creamy.
- Biarkan cream cheese berada pada suhu ruang sebelum digunakan agar hasil akhir lebih halus. Cream cheese yang lembut akan lebih mudah dicampur dengan bahan lainnya tanpa menggumpal dan memberikan tekstur yang lebih mulus.
- Tambahkan topping yang beragam untuk variasi rasa. Meski meses dan kacang tanah cincang adalah pilihan populer, kamu juga bisa menggunakan topping lain seperti kelapa parut, atau remah biskuit.
- Bentuk bola dengan ukuran seragam. Kamu bisa menggunakan sendok takar atau tangan untuk memastikan setiap bola memiliki ukuran yang sama.
- Simpan di kulkas selama minimal 1-2 jam. Jangan buru-buru mendinginkannya di freezer, karena perubahan suhu yang drastis bisa merusak tekstur dan membuat topping pecah.
Dalam waktu singkat, kamu dapat memiliki camilan cantik yang siap diberikan kepada pasangan, teman, atau keluarga terdekat. Peanut butter cheese ball ini tidak hanya cocok untuk hadiah, tetapi juga bisa disajikan sebagai camilan manis di acara makan malam romantis atau kumpul bersama orang-orang terkasih. Jadi, jangan ragu untuk mencoba kreasi cokelat yang satu ini sebagai snack Valentine yang mudah dibuat, unik, dan penuh rasa!
