Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Puyunghai Udang Sederhana ala Restoran China, Gampang Dibuat!
ilustrasi fuyunghai udang (instagram.com/silviaxuwei)
Siapa yang tidak kenal dengan chinese food yang satu ini? Puyunghai namanya. Puyunghai merupakan sejenis telur yang didadar yang di dalamnya sudah tercampur aneka isian, berupa sayuran, daging atau makanan laut.
Rasanya yang gurih disiram dengan saus yang kaya akan rasa, dijamin membuat siapa pun yang mencicipinya ketagihan dibuatnya. Ingin coba membuat puyunghai udang di rumah dengan rasa mirip restoran China? Berikut resepnya!
1. Bahan puyunghai udang
ilustrasi udang (unsplash.com/Etienne Giardet)
Bahan-bahan utama:
- 100 gram udang, potong kecil
- 50 gram kol, potong-potong
- 1 buah wortel, parut kasar
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- 4 butir telur
- 150 gram tepung sagu
- 100 gram tepung terigu
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Merica secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak secukupnya
Bahan saus:
- 1/4 bawang bombai, cincang kasar
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 6 batang buncis, potong-potong
- 4 sdm saus tomat
- 2 sdt saus sambal
- 1 sdt gula pasir
- 150 ml air
- 1 sdt maizena
- Margarin secukupnya
2. Cara membuat
Editorial Team
EditorAlvina Putri Rahmanita
Follow Us