Resep Rainbow Cake Empat Rasa yang Cantik di Mata, Nikmat di Lidah!
Rainbow cake memang selalu jadi primadona saat disajikan di meja makan. Kombinasi warna-warna cerahnya bikin mata langsung terpikat, apalagi kalau rasanya juga beragam. Nah, bayangin deh, satu potong kue ini gak cuma cantik dipandang, tapi juga punya empat rasa sekaligus yang saling melengkapi. Rasanya, gak cuma jadi camilan biasa, rainbow cake empat rasa ini pun bisa bikin siapa saja ketagihan.
Mau bikin sendiri di rumah? Tenang, ternyata gak sesulit yang dibayangkan kok! Dengan bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang praktis, kamu juga bisa menghadirkan rainbow cake istimewa ini di dapurmu. Yuk, simak resep rainbow cake empat rasa dan cara membuatnya supaya hasilnya gak cuma enak, tapi juga cantik sempurna!
Bahan Rainbow Cake Empat Rasa
- 5 butir telur
- 12 sdm gula pasir
- 1 sdt emulsifier
- 15 sdm susu cair
- 15 sdm minyak goreng
- 20 sdm tepung terigu
- 1 sdt pasta red velvet
- 1 sdt pasta pandan
- 1 sdt pasta mangga
- 1 sdt pasta anggur
- Butter cream secukupnya
- Keju parut secukupnya
Cara Membuat Rainbow Cake Empat Rasa
- Siapkan wadah, kocok telur, gula pasir, dan emulsifier hingga putih kental dan berjejak. Tambahkan susu cair dan minyak goreng. Aduk perlahan dengan mikser kecepatan rendah selama 2 menit.
- Masukkan tepung terigu protein sedang sambil diayak. Aduk sebentar dengan mikser, lalu lanjutkan dengan spatula hingga rata.
- Bagi adonan menjadi empat. Tambahkan pasta red velvet, mangga, pandan, dan anggur masing-masing satu sendok teh, lalu aduk rata.
- Tuang adonan pertama ke loyang yang sudah dioles margarin dan dilapisi kertas roti. Kukus selama 10 menit.
- Tambahkan lapisan berikutnya sesuai urutan rasa, masing-masing dikukus selama 10 sampai 12 menit. Lapisan terakhir dikukus selama 20 menit atau hingga matang.
- Setelah matang angkat, dinginkan, lalu hias dengan butter cream dan keju parut. Potong sesuai selera.
- Rainbow cake empat rasa siap dinikmati.
Tips Membuat Rainbow Cake Empat Rasa
- Gunakan pewarna makanan yang aman dan berkualitas agar warna rainbow cake terlihat cerah tanpa mengubah rasa. Pilih warna-warna yang menggoda mata, seperti merah, kuning, hijau, dan biru.
- Setiap lapisan bisa diberi rasa berbeda. Contohnya, vanila untuk lapisan putih, stroberi untuk merah, pandan untuk hijau, dan blueberi untuk biru. Perpaduan rasa ini bikin kue makin istimewa.
- Pastikan setiap lapisan matang merata dengan memanggangnya satu per satu. Jangan terburu-buru agar hasilnya rapi dan tidak bantat.
- Pilih buttercream atau whipped cream yang tidak terlalu manis. Oleskan tipis di tiap lapisan agar rasa tidak terlalu berat, tetapi tetap creamy.
Rainbow cake empat rasa ini bukan hanya memanjakan mata dengan tampilannya yang ceria, tetapi juga memikat lidah dengan perpaduan rasa yang unik. Cobalah resep ini untuk menyempurnakan momen spesial bersama keluarga atau sahabat. Selamat mencoba!
