Resep Ramen Ayam Simpel, Rasanya Bikin Ketagihan
Ramen merupakan hidangan yang populer di Indonesia dan seluruh dunia. Hidangan berkuah yang satu ini biasanya disajikan dengan tambahan toping seperti ayam, telur, taoge dan jamur. Cita rasa ramen yang lezat memang sesuai dengan lidah orang Indonesia.
Kalau kamu sedang mencari inspirasi resep ramen ayam yang praktis dan lezat, kamu wajib membuat ramen ayam yang simple berikut ini. Cara membuatnya sangat mudah, dan tidak membutuhkan waktu lama tentunya.
Hidangan ini cocok kamu sajikan untuk menu makan siang, pastinya membuat menu makan siangmu jadi lebih variatif. Penasaran bagaimana resepnya? Yuk, langsung saja kita simak resep ramen ayam simpel berikut!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 130 gram mi
- 140 gram dada ayam
- 10 gram bawang putih cincang
- 1 sendok makan saus cabai
- ½ sendok makan air lemon
- ½ sendok makan kecap
- ½ sendok makan cabai bubuk (opsional)
- Daun bawang secukupnya
- Minyak goreng
Bahan kaldu:
- 200 ml susu kedelai bebas gula
- ½ sendok makan kaldu ayam
- 100 ml air
2. Potong kecil-kecil dada ayam
Siapkan dada ayam, kemudian potong kecil-kecil dada ayam. Letakkan potongan dada ayam ke dalam wadah.
Lalu, tambahkan bawang putih cincang, kecap asin, air lemon dan saus cabai, aduk hingga tercampur rata. Tutup wadah dengan rapat, kemudian, marinasi di kulkas selama kurang lebih 30 menit.
3. Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan
Setelah 30 menit, keluarkan ayam dari kulkas. Kemudian, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Setelah minyak panas, goreng ayam dengan api kecil supaya tidak gosong.
Angkat ayam jika sudah matang dan berwarna kecoklatan. Kemudian, taruh ayam ke dalam wadah.
4. Rebus mi hingga matang
Siapkan panci yang sudah diberi air, panaskan hingga air mendidih. Siapkan mi mentah, kemudian, masukkan mi ke dalam air mendidih.
Rebus selama kurang lebih 3 menit, setelah mi matang, angkat mi dan tiriskan. Setelah itu, bilas mi dengan air dingin dan diamkan beberapa saat.
5. Ramen ayam simple siap untuk disajikan
Masukkan susu kedelai bebas gula ke dalam panci, lalu tambahkan air dan kaldu ayam. Panaskan di atas kompor hingga kuah mendidih. Taruh setengah bagian ayam tumis ke dalam mangkuk, kemudian, tuangkan kuah di atasnya. Tambahkan mi, lalu tuang kembali sisa kuahnya, tambahkan toping ayam tumis dan daun bawang di atas ramen. Kamu bisa menambahkan bubuk cabai kalau kamu suka pedas.
Itulah resep ramen ayam yang simple, cara membuatnya mudah banget dan rasanya dijamin bikin ketagihan. Mulai saat ini kamu gak perlu lagi keluar rumah untuk mencicipi ramen, tapi kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahannya juga sangat mudah kamu dapatkan, kamu juga bisa menambahkan toping lainnya seperti telur atau ceker ayam. Tunggu apa lagi, yuk, langsung praktikkan resepnya. Selamat mencoba!
