Resep Richeese Fire Flying Chicken yang Viral ala Rumahan, Sedap!
Richeese Fire Flying Chicken adalah salah satu menu terbaru Richeese yang berupa satu ekor ayam utuh yang dimarinasi dengan bumbu pedas, serta disajikan bersama saus keju yang khas. Tak hanya itu, menu ini juga cukup viral dan sering sold out di semua outlet setiap harinya, lho.
Namun, kalian tak perlu khawatir kehabisan lagi karena bahan-bahan dan cara pembuatan Richeese Fire Flying Chicken ini sangat mudah dan bisa dimasak sendiri di rumah.
Berikut ini resep Richeese Fire Flying Chicken yang viral ala rumahan. Yuk, cek di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam
- 200 ml susu cair
- 1 buah lemon
- 3 siung bawang putih
- 3 sdm cabai bubuk
- 3 sdm bumbu BBQ
- 4 sdm tepung maizena
- Penyedap rasa secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
2. Bersihkan ayam dan lumuri dengan bumbu
Cara membuat:
- Potong bagian kepala dan kaki ayam. Serta, belah bagian dada untuk mengeluarkan isinya.
- Cuci ayam hingga bersih.
- Beri ayam perasan lemon untuk menghilangkan bau amis.
- Lalu lumuri dengan bawang putih yang dihaluskan, bubuk cabai, tepung maizena, garam, merica, dan penyedap rasa secukupnya. Tambahkan susu cair.
- Simpan dalam kulkas selama 3-4 jam agar bumbu meresep dengan sempurna.
3. Goreng ayam yang sudah dimarinasi
Setelah dimarinasi selama 3-4 jam di dalam kulkas, goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna keemasan. Kemudian taburi ayam yang sudah digoreng dengan bumbu BBQ dan bubuk cabai hingga merata.
4. Cara penyajian
Ada dua pilihan untuk membuat kulit ayam menjadi lebih krispi ala Richeese. Pertama, kalian bisa memasukkan ayam ke dalam oven selama beberapa menit. Kedua, kalian juga bisa menggorengnya lagi setelah ditaburi dengan bubuk cabai dan bumbu BBQ dengan api sedang.
5. Cara pembuatan saus keju
Bahan-bahan:
- 200 ml susu cair full cream
- 1/2 blok keju oles
- 1 sachet bumbu kentang goreng rasa keju
- Larutan tepung maizena
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan 200 ml susu cair full cream ke dalam pan.
- Lalu tambahkan 1/2 blok keju oles, 1 sachet bumbu kentang goreng rasa keju, larutan tepung maizena, dan garam secukupnya.
- Aduk hingga semua bahan mengental.
- Setelah menggumpal, saus keju siap disajikan dengan Richeese Fire Flying Chicken ala rumahan.
