Resep Roti Kukus Mekar Tanpa Mixer yang Praktis dan Sederhana
Banyak orang enggan membuat kue, karena tak memiliki alatnya. Untuk membeli alat memasaknya pun harus merogoh kocek lebih dalam. Nah, beberapa alat yang biasanya dibutuhkan untuk membuat kue adalah mixer dan oven.
Kalau kamu pengin bikin kue tanpa menggunakan mixer atau oven, cobalah membuat roti kukus mekar. Simak cara membuat dan resep roti kukus mekar tanpa mixer dan oven berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 440 gram gula pasir
- 400 gram tepung terigu
- 400 ml susu cair
- 2 butir telur
- 2 sendok teh emulsifier
- 1 sendok teh baking powder
- pewarna makanan sesuai selera
2. Kocok adonan sampai mengembang
Di dalam wadah, campurkan gula, telur, dan emulsifier dengan garpu atau whisk. Kocok dengan cepat biar adonan cepat mengembang. Pastikan adonannya telah mengembang sempurna yang ditandai dengan warna keputihan.
3. Berikan pewarna pada adonan
Tuang susu cair bersama tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan. Aduk semua bahan sampai merata. Setelah itu, bagikan ke dalam tiga wadah berbeda. Setiap wadahnya berikan pewarna berbeda, sisihkan.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan
Siapkan cetakan yang telah diberi margarin dan tepung terigu. Berikan kertas roti juga biar gak lengket. Tuang tiga adonan dengan warna berbeda ke dalamnya secara bergantian. Lakukan langkah ini sampai adonan habis.
5. Kukus adonan sampai matang
Letakkan panci berisi air di atas kompor, lalu panaskan. Masukkan semua cetakan berisi adonan ke dalamnya. Kukus selama kurang lebih 20 menit sampai adonan mekar. Sajikan roti kukus mekar selagi hangat, ya!
Itulah cara membuat dan resep roti kukus mekar tanpa mixer dan oven untuk camilanmu di rumah. Hanya butuh lima langkah, mudah bukan?
