Resep Salmon Pancake Rolls yang Cocok untuk Menu Sarapan, Sehat!
Hal penting yang dilakukan sebelum memulai hari adalah sarapan. Sarapan dapat mendukung produktivitas tubuh hingga siang hari. Oleh karena itu sangat penting memilih sarapan bergizi dan memiliki nutrisi yang optimal.
Berikut ini adalah resep salmon pancake rolls yang bergizi dan bisa jadi referensi menu sarapan. Yuk, simak resepnya berikut ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan:
- 160 gram krim asam
- 250 gram salmon asap, iris
- 1 ikat daun bawang
- 75 gram tepung terigu
- garam secukupnya
- 1 butir telur besar, kocok ringan
- 250 ml susu
2. Membuat adonan pancake
Langkah yang pertama kamu bisa membuat adinan pancake terlebih dahulu. Campurkan terigu, garam, dan telur, lalu kocok hingga semua bahan tercampur rata. Setelah itu, tambahkan susu dan aduk kembali hingga lembut. Sisihkan.
3. Memasak adonan pancake
Panaskan teflon anti lengket dengan api sedang. Olesi dengan sedikit mentega. Tuang 1/4 cangkir adonan pancake hingga menutupi seluruh permukaan teflon. Masak selama 1 menit hingga mengeluarkan gelembung, lalu balikkan.
4. Isi pancake dengan salmon
Selanjutnya, letakkan pancake di atas talenan atau permukaan yang rata. Kemudian susun salmon asap di atas pancake dan taburkan daun bawang. Gulung secara perlahan dan hati-hati agar pancake tidak mudah robek.
5. Potong dan sajikan
Terakhir, potong pancake menjadi ukuran 3 cm. Susun di atas piring dengan tambahan selada air sebagai hiasan. Kamu bisa menikmati lezatnya salmon pancake rolls ini dengan saus sambal, kecap asin, atau mayonaise.
Nah, itu dia resep salmon pancake rolls yang bisa jadi referensi menu sarapan kamu. Tertarik mencobanya?
